A legjobb természetes D-vitaminforrás - Nem csak gyerekeknek való a tőkehalmáj

A legjobb természetes D-vitaminforrás - Nem csak gyerekeknek való a tőkehalmáj

Van egy visszatérő emlékem gyerekkoromból az étkezések terén: vajas pirítós tőkehalmájjal. Hálisten csukamájolaj formájában sosem próbálták belém diktálni, de ez a pirítósos változat sem tartozott a kedvenceim közé.  Azóta nem nagyon ettem tőkehalmájat, de múltkor megláttam a szupermarketben és…

Paradicsomtények: minden, amit a kacifántos nyári kedvencről tudni kell

Paradicsomtények: minden, amit a kacifántos nyári kedvencről tudni kell

A paradicsom íze fenségesen édes, a héja roppanós és olyan lédús, hogy folyik a szánk szélén, mikor esszük. Hogy a nyári paradicsom maga a csoda, ahhoz nem fér kétség. Van azonban egy-két furcsaság a piros bogyós terméssel kapcsolatban. Ott van például a már unásig ismételt kérdésfelvetés, hogy…

Egzotikus gyümölcsök a világ minden tájáról: melyik mihez jó?

Egzotikus gyümölcsök a világ minden tájáról: melyik mihez jó?

A hazai gyümölcsnek nincs párja, de azért néha, mikor távoli egzotikus vidékeken járunk, érdemes kipróbálni a helyi különlegességeket, példának okáért a gyümölcsöket. A teljesség igénye nélkül - hiszen lehetetlen lenne felsorolni mindent - nézzük, milyen gyönyörű, ízletes furcsaságokra…

A görögdinnye jóval több, mint cukor és víz

A görögdinnye jóval több, mint cukor és víz

Azt gondolom, hogy kevés jobb dolog van a nyári hőségben egy szelet jéghideg mézédes dinnyénél. Talán két szelet jéghideg mézédes dinnye. Bármennyire is azt gondolnánk, hogy semmi egészséges vagy tápláló nincs ebben a gyümölcsben, hisz csak cukor és víz, ez egyáltalán nem…

Krémes epres-banános smoothie: chia maggal és sok vitaminnal

Krémes epres-banános smoothie: chia maggal és sok vitaminnal

Ezt a smoothie-t a reggeli kategóriájába is sorolhatnánk, sűrű, joghurtos alap és sok finom gyümölcs alkotja, ráadásul, ha a tetejére morzsolunk egy kis kekszet vagy granolát, tökéletes napindító lehet belőle. Amellett, hogy egy igen finom smoothie-ról van szó, nem…

Mi az a rebarbara, és hogyan érdemes felhasználni?

Mi az a rebarbara, és hogyan érdemes felhasználni?

A rebarbara a spárgával együtt a tavasz első hírnökeinek egyike, áprilistól júniusig tart a szezonja.  A rebarbara ugyan zöldség, mégis gyümölcsként bánunk vele, általában süteményekben szoktuk viszontlátni: eperrel például remek párost alkot ez a fanyar ízű növény.  A…

Itt a tavasz, indul a fűszerszezon - Melyik zöldfűszer mire jó?

Itt a tavasz, indul a fűszerszezon - Melyik zöldfűszer mire jó?

A tavasz kétségkívül csodálatos, ahogy telik az idő, egyre több és több zöldféle terem, a friss fűszerek pedig az elsők közt vannak. Gyönyörű színükkel és illatukkal a legunalmasabb ételeket is képesek feldobni. Imádom a zöldfűszereket, egész évben használom őket. A…