
Mi az a BPA és miért veszélyes? Nem mindegy, honnan származik a műanyag

Cikkek


Ízletes zöldséggolyó házilag: sütőben pirul aranybarnára

Habkönnyű túrófánk egyszerűen: magától megfordul sütés közben
Ropogós

Sütőben sült, paradicsomos tészta: semmit nem kell előfőzni

Krémesre sült sütőtök lencsével töltve: tartalmas fogás a hideg napokra

Narancsos süti kevert tésztából: több nap után is puha

Rusztikus krumplis lepény reggelire: minimalista olasz fogás

Ropogós csirkefalatok chipsbundában: fél órán belül, air fryerben készül
Ma már elképzelhetetlen az élet műanyagokból készült tárgyak nélkül, ezek az eszközök az élet részévé váltak, már fel sem tűnik, mennyi van belőlük.
A műanyagokat 99%-ban kőolajszármazékokból állítják elő, melyekből számos eltérő tulajdonságú és fajtájú létezik. A műanyagokat 7 fajta szerint lehet csoportosítani, ezeket piktogramok jelzik a belőlük készült tárgyakon. A műanyagok nem lebomló tárgyak, és sajnos nem mindegyik fajtája dobható a szelektív kukába.
Vannak olyan alkotóelemei, amelyek kifejezetten károsak az egészségre. Ilyen a BPA, vagy más néven Bisphenol A, az elmúlt néhány év egyik legismertebb, háztartásban megtalálható vegyszere.
Mi az a BPA?
A BPA a polikarbonát műanyagok és az epoxigyanta legfőbb alkotóeleme. Megtalálható cumisüvegekben, műanyag edényekben, étel– és italtároló dobozokban, flakonokban, újratölthető vizes és üdítős palackokban, konzervekben, műanyag csomagolóanyagokban, ivóvízvezetékekben, élelmiszeripari csomagolóanyagokban, sőt, sok orvosi eszközben is: fogászati anyagokban, katéterekben, kanülökben. A BPA azért nagyon veszélyes, mert folyamatosan oldódik ki az ilyen anyagot tartalmazó tárgyakból.

Káros az egészségre
A BPA megzavarja a hormonháztartást. Ezt már kutatásokkal is igazolták, ezért az EU 2010-ben betiltotta a BPA felhasználását cumisüvegekben, de korlátozta olyan tárgyakban is, amelyek élelmiszerekkel érintkezhetnek.
A legújabb kutatások szerint a BPA engedélyezett kioldódási határértéke 0,6 mg/kg, ekkor még a vegyület nem okoz egészségkárosodást. Ennek ellenére dolgoznak azon, hogy például a gyerekjátékokban még lejjebb szorítsák ezt a határértéket. A BPA más egészségügyi problémát is okozhat, például születési rendellenességet, korai serdülést, idegrendszeri rendellenességet, vérkeringési zavarokat, elhízást vagy kettes típusú cukorbetegséget.
Vigyázzunk a műanyag edényekkel
A BPA könnyebben oldódik ki savas vagy lúgos közegben. Ezért ezeket az edényeket semmiképpen ne tedd mikrohullámú sütőbe, se mosogatógépbe. Mosogasd el kézzel, de akkor se súrold, és használj pH-semleges mosogatószert. A savas italokat ne tartsd műanyag flakonban. A műanyag játékokat a gyerek ne vegye a szájába.
Fotó: Getty Images