Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Gyere te is!
Friss és ropogós
gasztro
-
2020 szeptember 20.Zöldségtermesztés konyhai hulladékból? Az újrahasznosítás legjobb módja
A sütés, főzés során keletkező konyhai maradékok legtöbbször a kukában, jobb esetben a komposztban végzik, pedig egy kis időráfordítással akár még zöldséget is termeszthetsz belőlük.
-
2020 szeptember 19.Segíti a fogyást és tele van omega-3 zsírsavakkal - 9 ok, amiért érdemes több diót enni
A dió nemcsak az ősz egyik legfinomabb csemegéje, hanem nagyon egészséges is, önmagában fogyasztva a legjobb, de szuper sütemény-alapanyag is.
-
2020 szeptember 18.Gombóc Artúr szeme könnybe lábadna a hétvégén – A csokoládét ünneplik Budapesten
Mint minden évben, az Édes Napok idén is várja a csoki- és sütirajongókat, szeptember 18-20. között a Bazilika előtti Szent István téren rendezik meg Budapest legédesebb hétvégéjét.
-
2020 szeptember 18.Ma kezdődik a zsidó újév: miben különbözik a hagyományostól? Az ételekben mindenképpen
Trombita helyett sófárt fújnak, mézet és almát esznek a zsidó újév hagyományai szerint, amelynek még az időpontja sem egyezik a keresztény újesztendővel.
-
2020 szeptember 16.Körtés mousse lett Budapest desszertje - Most hétvégén már meg is kóstolhatod
Harmadik alkalommal rendezték meg a Budapest desszertje versenyt, idén a körte volt a sütemények központi témája.
-
2020 szeptember 16.Ettél már kaviáros lángost? És avokádósat? A hétvégén erre is lesz lehetőség
Továbbra is dübörögnek a gasztroprogramok, jobbnál jobb események lesznek, legyen szó italokról, street foodról vagy édességről, minden lesz ezen a hétvégén.
-
2020 szeptember 16.Tudod, hogy melyik hulladékot hova kell dobni? A chipses zacskó nem újrahasznosítható
Csak elsőre tűnik bonyolultnak, valójában könnyen és gyorsan elsajátítható a szelektív hulladékgyűjtés, amivel már egy ember is nagyon sokat tehet a környezetéért.
-
2020 szeptember 15.Ravioli, pelmenyi, samosa, gyoza: isteni töltött tészták a nagyvilágból
A tésztás ételek csábereje vitathatatlan, az egész világon előszeretettel fogyasztják őket, hisz rendkívül ízletes fogások készülhetnek belőlük, amelyekkel egy egész sereget is jól lehet lakatni, ha a helyzet úgy kívánja.
-
2020 szeptember 14.Pácoláshoz, húsleveshez is kiváló a Worcestershire-szósz – Te helyesen ejted a nevét?
Az elsőre nehezen kiejthető nevű szósz, a Worcestershire-szósz, vagy rövidebben Worcester-szósz, nem mindennap használt öntet, pedig számos népszerű ételt, például a Cézár-salátát is ezzel ízesítik.
-
2020 szeptember 13.Mit esznek a királyi család tagjai? Fokhagymát egyáltalán nem fogyasztanak a Buckingham-palotában
A brit királyi család élete csupa pompa és fényűzés. Az emberek többsége mindig nagy érdeklődéssel figyeli, mi is történik az uralkodó családjának háza táján.
-
2020 szeptember 10.Annyi meg egy Bambi - Újraéledt a magyar kultikus üdítőital, és meg is kóstoltuk
A régi Bambi-íznek nyoma sincs, helyette prémium kategóriás, úgynevezett craft üdítőt ihat az, aki megkóstolja az ötvenes évek kultikus szomjoltóját.
-
2020 szeptember 9.Ha imádsz piacolni, itt a helyed! Piacok Napja is lesz a hétvégén
Itt a szeptember, lassan, de biztosan beköszönt az ősz, kezdődnek a szüreti mulatságok - ezen a hétvégén számtalan boros eseményen lehet részt venni, de más programok is lesznek.
-
2020 szeptember 9.10 tárgy, amitől sürgősen szabadulj meg a konyhádban – Tényleg csak a helyet foglalják
A konyha a lakásnak az a helyisége, ahol nagyon sok az évek során hasznosnak ítélt és felhalmozott, de aztán sosem használt eszköz, amely csak a helyet foglalja és a port fogja - vegyél egy mély levegőt, szabadulj meg tőlük.
-
2020 szeptember 8.A gin-tonic története a kezdetektől napjainkig - Még skorpiós változata is van
Nem véletlen a gin-tonic töretlen népszerűsége, utánajártunk, mi lehet a titka.
-
2020 szeptember 8.Iskolába és munkahelyre csomagolható ebéd
Becsengettek. A kicsik és nagyok újra az iskolapadba ültek okosodni, a felnőttek pedig munkába járnak. Ilyenkor az étkeztetés nehéz feladat.
-
2020 szeptember 6.A ketchupban eredetileg nem is volt paradicsom - Miből állt akkor a mártogatós?
Sokak kedvence, a ketchup Kínából származik, de a britek terjesztették el és Amerika tette népszerűvé.
-
2020 szeptember 6.5 hely a konyhádban, ami a baktériumok melegágya – Ezekre figyelj, hogy elkerüld a fertőzést
Főzni, sütni, na, meg az enni szeretők körében a lakás legkedveltebb pontja a konyha.
-
2020 szeptember 5.A hosszú kávé erősebb, mint az eszpresszó? Ettől függ a koffeintartalom
Ha nagyon álmos valaki, általában minél rövidebb kávét iszik, de biztos, hogy ez a legjobb választás a fáradtság leküzdésére?
-
2020 szeptember 5.4 dolog, amire figyelj, hogy tökéletes legyen a tükörtojás – A sütés hőfoka sem mindegy
A tükörtojás sütése egyszerűnek tűnik, de igazából még a legrutinosabb szakácsok is óvatosságra intenek a készítésénél, hisz nagyon könnyen el lehet rontani a mutatós finomságot.
-
2020 szeptember 4.Azt hinnéd, hogy spagetti van a képen, pedig valami egészen más - Ezek a sütemények bárkit megtévesztenek
Mindenki szereti a rántott húst, na, de mi van akkor, ha a panír alatt mondjuk citromos-túrós töltelék bújik meg, a krumpli cukorból van, és egyáltalán semmi sem az, aminek látszik?
-
2020 szeptember 3.A villanytűzhely kóser, az indukciós nem – Összegyűjtöttük a legfontosabb szabályokat a kóser konyháról
A kizárólag kóser ételek fogyasztása, a kóser étkezés és a kóser konyha a zsidóság egyik alappillére, amelynek eredete egészen az ókori Izraelig nyúlik vissza, és már a Biblia, vagyis Mózes ötödik könyvének vallási előírásai is tartalmazzák.
-
2020 szeptember 2.A legfinomabb chilis ételek, nyitott pincék, bográcsozás - Színes gasztroprogramok lesznek a hétvégén
Jazz-zene, hűs borok, frissen sült halételek - olyan változatos programok és ínycsiklandó ételek, italok lesznek a hétvégén, hogy kár lenne őket kihagyni.
-
2020 szeptember 2.A legjobb reggelizőhelyek Budapesten – 6 kedvencünket mutatjuk
Amikor leültem, hogy összeszedjem és megírjam Budapest szuper reggelizőhelyeinek listáját, még nem sejtettem, hogy ennyire nehéz dolgom lesz: akár hetekig fedezhetnénk fel új helyeket anélkül, hogy kétszer betérnénk ugyanoda.
-
2020 szeptember 1.Mi köze van a teának a vajhoz? Ezért hívják teavajnak a népszerű kencét
Van köze a kettőnek egymáshoz, vagy csak egy félrefordításról van szó? Utánajártunk a kifejezés eredetének.
-
2020 augusztus 30.A chili jótékony és káros hatásai: így hat a szervezetre a kapszaicin
Kis mértékben gyógyszer, nagy mértékben méreg? Összegyűjtöttük, mi mindent kell tudni a kapszaicinról, érdemes-e gyakran fogyasztani.
-
2020 augusztus 29.Gyulladás- és vérnyomáscsökkentő, immunerősítő – 8 érv, amiért érdemes körtét fogyasztani
A körte az almához hasonlóan egész évben beszerezhető, zamatos, egészséges gyümölcs, amit nem csak nyersen érdemes fogyasztani - sütemények, levesek, saláták és különböző szószok is készülhetnek belőle.
-
2020 augusztus 28.A 4 legjobb food truck Budapesten – Most kiderül, melyik guruló konyhában készül a város legfinomabb grillcsirkéje
Külföldi utazások során gyakran találkozik az ember guruló, ételtől roskadozó büfés kocsikkal - főleg az Egyesült Államokban népszerűek az így kínált utcai ételek.
-
2020 augusztus 27.Védi a szívet, méregtelenít és nyugtató hatása is van: ezért fogyassz gyakran koriandert
Az ősidők óta használt fűszernövény a zellerfélék családjába tartozik. A koriandernek minden része ehető, frissen és őrölt formában is beszerezhetjük.
-
2020 augusztus 26.Kóstoltál már fekete fagyit és limonádét? Ezen a hétvégén erre is lesz lehetőséged
Használjuk ki, amíg még tart a nyár és a jó idő, vegyünk részt egy hangulatos nyár végi programon, élőzene, finom ételek és italok várnak mindenkit ezen a héten is.
-
2020 augusztus 25.A 12 éves kis szakács megmutatja a világnak, milyen lenyűgözőek a vegán ételek – Hatalmas tervei vannak
Fiatalkora ellenére remekül mozog a konyhában, a családja és barátai étkezéséről is ő gondoskodik, a főzés a szenvedélye.
