Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
gasztro
-
2020 április 9.Kamrakaják: levesek, amiket meg tudsz főzni abból, ami tuti van otthon
Olyan levesrecepteket gyűjtöttünk, amiket bármikor el tudtok készíteni kevés alapvető hozzávalóból, ráadásul nem is bonyolultak.
-
2020 április 9.Rántotta, ahogy még sosem készítetted - 3 különleges módszert mutatunk
Mostanáig azt gondoltad, hogy a rántotta összehabart, kisütött tojás: hát nem. Három különböző módszert is mutatunk az elkészítéséhez.
-
2020 április 7.Hogyan lesz igazán aranyló és gazdag ízű a húsleves? Ezek a legfontosabb szabályok
Húsleves nélkül nem tudjuk elképzelni az életet se télen, se nyáron, se vidám, se bezárkózott időkben.
-
2020 április 6.Négyféle étel, amibe érdemes joghurtot tenni - Sokkal finomabb lesz tőle
A joghurt nemcsak önmagában kanalazva finom, hanem nagyon sok ételt sokkal krémesebbé, selymesebbé tesz, már akkor is, ha csak egy keveset teszünk belőle.
-
2020 április 6.10 gyors és pénztárcabarát recept darált hússal - A gyerekek is szeretni fogják
A darált hús nagyon hasznos és fontos alapanyag, érdemes betárazni belőle, mert nagyon sokféle fogást készíthetünk el vele.
-
2020 április 5.Olaszrizling, amiben mindig megbízhatunk - Nagyon sokféle ételhez illik
Először is hagyjuk a névvitát: nem olasz és nincs köze a rajnai rizlinghez. Olyan régóta megbízható társunk itt a Kárpát-medencében, hogy mindegy, miként nevezzük, bárkit kérdezünk meg, mindenki ismerni fogja az olaszrizlinget.
-
2020 április 5.10 szuper ropogós kekszrecept, amit home office alatt a gyerekekkel is megsüthetsz
Egy kis nassolnivaló mindig jól jön, különösen az ilyen otthon töltött napokon, amikor az egész család együtt van. Jó, ha akad kéznél egy kis ropogtatnivaló, amit munka vagy tanulás közben elmajszolhat az ember.
-
2020 április 5.Így készül a tökéletes csurgatott vajas galuska: az izgalmas levesbetét 10 perc alatt kész
Hihetetlen, hogy a gasztronómia mennyit változik, új trendek hódítanak, azonban az igazi, hagyományos ízek mégsem merülnek feledésbe, nincs az a menő új irányzat, ami elsöpörné nagyanyáink ízeit.
-
2020 április 4.Polcz Alaine takarékos konyhai ötletei az elkövetkezendő spórolós időkre
Az egyik kedvenc főzős könyvem, a Főzzünk örömmel, olyan tippekkel van tele, amiket mostanában sokan tudnak majd hasznosítani.
-
2020 április 4.Tojásfőzés: a lágyabb sárgájú és a keménytojás titkai
Hány perc alatt marad még lágy, lekvárszerű a sárgája, és mikor lesz már egészen kemény? Egyáltalán hogyan kell jól megfőzni és megpucolni a tojást?
-
2020 április 3.Erre figyelj, ha élelmiszert szállítasz időseknek és rászorulóknak – Alapvető higiéniai szabályok
Gondoskodni mindig jó, pláne most, amikor igazán nagy szükség van rá, főleg az idősebb korosztálynak. De nem mindegy, hogyan tesszük.
-
2020 április 3.Hogyan helyettesíthető a tojás a süteményekben? Nem kell rögtön a boltba rohanni, ha elfogyott
A tojás olyan alapvető alapanyag a legtöbb süteményben, hogy eszünkbe sem jut, mi van akkor, ha akár allergia vagy egyéb ok miatt helyettesítenünk kell.
-
2020 április 2.10 olcsó receptet mutatunk: tápláló és finom ételek, amelyek kímélik a pénztárcát
Olykor nem árt spórolni, összehúzni kicsit a nadrágszíjat, jól jön a félretett garas, ha épp gyűjtünk valamire, vagy egyszerűen csak a helyzet megköveteli, hogy jobban odafigyeljünk, mit mire költünk.
-
2020 április 1.10 finomság, amit megsüthetsz karantén idején – A kenyérféléktől a csodás süteményekig
Mióta be vagyunk zárva a lakásba, legalábbis a lehető legkevesebbet mozdulunk ki, mindenkiből előbújt az amatőr cukrász és szakács, és akár kényszerből, akár örömből, elkezdett sütni-főzni.
-
2020 március 31.6 nagyszerű film, amiben a gasztronómia a főszereplő: önkéntes karantén idejére tökéletesek
A vírus miatt otthon kell maradni, de ezt sokan nehezen viselik, nem tudják, mivel üssék el a kéretlen szabadidejüket. Nem érdemes búslakodni, használjuk ki a nyugis perceket, próbáljuk élvezni őket.
-
2020 március 31.10 szabály a tökéletes palacsintához: így nem fog szakadni vagy tapadni
Sok múlik ugyan a jó palacsintatésztán, de legalább annyira fontos, hogy ismerjük azokat a trükköket és tippeket, amik a hajszálvékony, rugalmas és szép palacsintához vezetnek.
-
2020 március 30.A lázas beteg étrendje - Kímélő, mégis tápláló ételek
Ne legyen rá szükség, de ha betegek, netán lázasak vagyunk, az étrendünknek is követnie kell az állapotunkat.
-
2020 március 29.5 gluténmentes és nagyon finom gabona: a tefftől a farroig
A gabona ősidők óta az emberiség fő táplálékai közé tartozik, a szénhidrátban gazdag élelmiszer őrölten tészták készítésére alkalmas, szemesen köret, levesbetét vagy más tápláló étel készülhet belőle.
-
2020 március 28.Rémisztő divat: egyedül esznek a kamera előtt, és sokan fizetnek érte, hogy nézhessék
Jelen helyzetben már nem is tűnik annyira furcsának az a gasztroműsor, ami Koreában már csaknem tíz éve divat: csinos lányokat lehet nézni, ahogyan esznek.
-
2020 március 28.Meddig áll el a kenyértészta a hűtőben? Pita, lepény, pizza lehet belőle percek alatt
Ha kenyeret, pizzát vagy más lepényféleséget sütünk, gyakran előfordul, hogy marad belőle, de olykor érdemes szándékosan többet készíteni.
-
2020 március 28.12 szuper tésztaétel karantén idejére – Laktató finomságok a kamrából
A jól felszerelt kamra polcain roskadoznak a tészták, de nem dísznek vettük őket, főzzünk belőlük valami finomat. Rögtön 12 receptet mutatunk, nehéz lesz a választás, melyiket is főzzük meg.
-
2020 március 27.7 szuperfinom kenyér és pékáru otthon sütve: bevált recepteket gyűjtöttünk
Rájöttem, hogy az otthonlét legbonyolultabb logisztikai és beszerzési feladványa, hogy naponta, de legalább kétnaponta legyen friss pékáru az asztalon.
-
2020 március 26.A krumplileves nem unalmas: 4 nagyon finom változatot mutatunk
Mire kimondom, hogy krumplileves, máris mindenki elalszik, de nem akkor, ha erdélyi szakácskönyvünkhöz nyúlunk ihletért.
-
2020 március 25.Gyulladáscsökkentő és baktériumölő: a fahéj nem csak finom
Különleges aromája semmivel sem téveszthető össze, az alma legjobb barátja, illatában meghitt karácsonyi emlékeket idéz az ősi fűszer. Sokan csak hűvös időben használják, pedig a fahéj az év minden szakában fogyasztható, ráadásul még az egészségünknek is jót tesz.
-
2020 március 25.Mit tároljunk és mit ne a hűtőszekrényben? Az sem mindegy, melyik polcra tesszük
Amikor hazavisszük a megvásárolt élelmiszereket, a nagy részét automatikusan elkezdjük a hűtőbe pakolni. Azt gondoljuk, jobb betenni a hidegre, minthogy megromoljon. Főleg meleg időben vagyunk jóval elővigyázatosabbak.
-
2020 március 24.Ne dobd ki a fáradt olajat, mert nagyon jót tesz a frissnek: elmondjuk, miért
Mindig sok kérdést vet fel a maradék olaj: mit kezdjünk vele, hogyan gyűjtsük, ki szabad-e önteni? Itt egy módszer, amivel akár újra is hasznosíthatjuk.
-
2020 március 24.Sok lett a kamrában a liszt? Adunk pár ötletet, mire használhatod fel!
A jelenlegi helyzet miatt az emberek hihetetlen mértékű lisztvásárlásba kezdtek, sokak szerint feleslegesen. A legtöbben azt tanácsolják, ne változtassunk a napi szokásainkon, és igyekezzünk odafigyelni, hogy egészséges, változatos ételek kerüljenek a tányérunkra.
-
2020 március 24.10 ízletes fogás, ami konzervből is elkészíthető: változatos recepteket mutatunk
A konzervzöldség sem ördögtől való, sőt, egy-egy helyzetben különösen jól jöhet, ha van otthon és tudjuk, mit kezdjünk vele.
-
2020 március 20.Hogyan készíts kenyeret, ha nem kapsz sehol élesztőt? Több klassz megoldás is létezik!
A boltokból elfogyott az élesztő, de emiatt nem érdemes kétségbeesni: vannak ugyanis szuper alternatív megoldások, amikkel lehet kenyeret sütni.
-
2020 március 19.Gourmet karantén: szuper dolgokkal készültek az éttermek az otthon rekedőknek
Szuper kezdeményezések indultak az utóbbi napokban, a vendéglátóhelyek házhozszállítással segítenek minket az otthon töltött időszakban, mi pedig ajándékutalványokkal támogathatjuk a munkájukat.
