Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Gyere te is!
Friss és ropogós
gasztro
-
2020 január 23.A mediterrán konyha kedvelt zöldsége az articsóka – Emésztési gondokkal küzdőknek különösen ajánlott
Az articsóka nyersen és főve is fogyasztható, változatosan felhasználható, egészséges alapanyag, amiről kevesen tudják, hogy az ehető virágok közé tartozik.
-
2020 január 22.Bállal egybekötött borkóstoló Egerben - Ezt a programot tényleg nem érdemes kihagyni
Ahogy lecsengenek az ünnepek, a gasztroprogramok új erőre kapnak, egyre izgalmasabb és változatosabb eseményeken vehetünk részt.
-
2020 január 21.Filléres szer a kamrából - Ezt tedd a mosogatógépbe tabletta helyett
Két banálisan egyszerű alapanyag a kamrapolcról, és sok-sok műanyagot, pénzt és vegyszert spórolunk meg a mosogatógép használata közben.
-
2020 január 17.Így készül valójában a bécsi melange: nincsen benne méz
Általában, ha Magyarországon melange-ot kérünk, egy latte macchiatóhoz hasonló italt kapunk, amelyben a cukor helyett méz van, és szép, különálló rétegek alkotják a látványos kávét.
-
2020 január 15.Festői szépségű a Badacsony télen, és finom vadhúsok várnak - Kell ennél jobb program a hétvégére?
Elkezdődött az új év és ezzel együtt dübörögnek az izgalmas gasztroprogramok, kirándulhatunk a festői szépségű Badacsonyban, szezonális finomságokat kóstolhatunk Etyeken, de különböző bor- és koktélkóstolókon is részt vehetünk.
-
2020 január 14.Borsok ízes és színes világa: melyik hol terem és mire jó?
A második legnépszerűbb ízesítő, amit a só után használunk, az a bors. Sokan talán nem is tudják, milyen széles paletta áll rendelkezésünkre borsválaszték terén, melyiket milyen ételbe érdemes csempészni.
-
2020 január 13.6 éttermi praktika, amit az otthoni főzésben is könnyedén alkalmazhatsz
Étterembe nemcsak a hangulat és a kikapcsolódás, hanem az ízek és nem utolsósorban az ételek tálalása miatt járunk.
-
2020 január 13.Köretek, amik ugyanolyan olcsók, de izgalmasabbak, mint a krumpli
A köret nem mellékes dolog, nem szabad, hogy teljesen jelentéktelen legyen. Megmutatjuk, nekünk mik a kedvenceink a krumplin és a rizsen túl.
-
2020 január 12.A világ legdrágább leveséből egy adag akár 25 ezer forintba is kerülhet
A világ legdrágább levesével a kínai konyhaművészet büszkélkedhet, a leves alapanyagául szolgáló fecskefészek kilónként 3000 dollárra, azaz 885 ezer forintra rúg.
-
2020 január 11.Ételek, amik még jobbak lesznek felmelegítve - Másnap a legfinomabbak
Legtöbbször az a szabály, hogy az ételeket frissen kell enni, de vannak kivételek. Ezek az ételek ugyanolyan finomak másnaposan is.
-
2020 január 10.Hogyan a legjobb felhasználni a madársalátát? Nemcsak mutatós, hanem vitaminban is gazdag
A saláták igazán sokoldalúan felhasználható növények, önmagukban fogyasztva, de köretként is tökéletesen megállják a helyüket.
-
2020 január 8.All you can eat és különleges forralt borok - Érdemes ellátogatni hétvégén a Monori Pincefaluba
Elkezdődött az új év, a gasztroprogramok azonban ugyanúgy folytatódnak, még mindig számtalan lehetőség közül válogathatunk, legyen szó beltéri vagy kültéri programokról.
-
2020 január 7.Japán töltött palacsinták végre itthon is - Kipróbáltuk az okonomiyakit
A japán konyha legmenőbb utcai gyorsétele voltaképpen egy teljes értékű étkezés egyetlen friss, forró palacsintába sütve.
-
2020 január 7.Ázsiai tészták: melyik jó a pho levesbe és melyik pirítva?
Az ázsiai konyhaművészet gazdag az aromákban, különleges textúrájú ételekben, még a tésztaételek is tartogatnak izgalmakat. Összetevőik és elkészítésük is tele van meglepetésekkel.
-
2020 január 6.Miért szeretjük nagyon Váncsa István francia szakácskönyvét? Különleges, mégis hétköznapi receptek
A szerző negyedik szakácskönyve olyan oldaláról mutatja meg a francia konyhát, amit bárki azonnal a hétköznapjai részévé tehet.
-
2020 január 4.Vedd komolyan, ezeket az ételeket ne edd, ha lejárt a szavatosságuk – Csúnya vége lehet
Ne legyen a pazarlás a mottónk. Hiszünk a tudatos vásárlásban, nem célunk, hogy a kukában landoljon az élelmiszer, de mi a helyzet a lejárt szavatosságú ételekkel?
-
2020 január 4.Ezeket rágcsáld inkább a tévé előtt, ha rád jön a nassolhatnék
Kezdjük ott, hogy az ember nem eszik két étkezés között és különben is, nassolni rossz. De mivel úgyis ránk tör néha a vágy, melyek a kevésbé rossz választások?
-
2020 január 3.Hogyan étkezz változatosan, ha újévi fogadalomként elhagynád a húst?
Az újévi fogadalmak közt nagyrészt a testünkkel kapcsolatos ígéretek szerepelnek. Sokan ilyenkor fogadják meg, hogy rendszeresen sportolni kezdenek vagy megreformálják az étkezésüket.
-
2020 január 3.Ezek enyhítik a teltségérzetet - Természetes praktikák, ha túletted magad az ünnepek alatt
Minden évben megfogadjuk és minden évben elfelejtjük a fogadalmat, hogy nem esszük túl magunkat az ünnepek alatt.
-
2020 január 2.Így idd a zöld teát, hogy frissítsen, ébresszen és fogyasszon
A zöld teának sok gyógyhatást tulajdonítanak, de hogyan kell elkészíteni, mikor kell inni, hogy valóban kiaknázhatóak legyenek a gyógyhatásai?
-
2020 január 2.Időszakos böjt - Mire figyeljünk, milyen ételeket ehetünk közben?
Ha azt mondom böjt, az első dolog ami eszünkbe jut, a totális étel- és italmegvonás, amivel a szervezetünket tisztítjuk meg. A test mellett a lélek is megtisztul az önmegtartóztatás által.
-
2020 január 1.10 diétás, de ízgazdag fogás: indítsuk fitten az új évet
Idén ne csak két napig tartson a diéta, ha ízgazdag, változatos fogásokat eszünk, akkor egyáltalán nem kínkeserves a fogyókúra, sőt.
-
2020 január 1.A diéta, aminek nem a fogyás, hanem a szokásaid átformálása az elsődleges célja
A cél itt nem a fogyás, hanem az, hogy leszoktassuk magunkat a mű dolgokról és az önbecsapásról - csak harminc nap, de a beszámolók szerint mindent átformál.
-
2019 december 31.Miket együnk másnaposan? Ez a 10 étel tesz jót a gyomornak
Egy szilveszteri bulin - ha otthon, ha barátokkal, ha családdal ünneplünk - tetemes mennyiségű alkohol, főleg pezsgő fogy el. Aznap még nincs is baj, de ha az újév első napját nem szeretnénk fejfájással kezdeni, ezekre figyeljünk oda.
-
2019 december 31.Szilveszteri babonák a világ körül: ezeket a fogásokat szeretik a legjobban az év utolsó napján
Már nagyon rutinos vagyok a szilveszteri babonákat illetően, na nem azért, mert rettegnék a népi hagyományoktól, nem-nem. Olyan családban nőttem fel, ahol a tradíció, köztük a babonák, nagy figyelmet kapnak.
-
2019 december 30.A legfinomabb krumplisaláta alapszabályai - Bizony, ezt is el lehet rontani
Kezdőként egy krumplisaláta egyáltalán nem olyan egyszerű feladat, mint amilyennek tűnik: most néhány tippel igyekszünk segíteni.
-
2019 december 28.10 szuper feltét, amitől az unalmas piritós igazi gourmet fogás lesz
Azt gondolom, hogy simán el tudnék éldegélni kenyér nélkül vagy legalábbis minimális mennyiséggel, de van egy ok, ami miatt mégsem akarok megválni tőle - ez pedig a pirítós.
-
2019 december 27.2020 már biztos, hogy a pét-nat éve lesz - Gyöngyözőbor ősi módszerrel erjesztve
Alig várjuk, hogy vége legyen a munkanapnak és beüljünk egy étterembe, bárba vagy bárhová, ahol kicsit kikapcsolhatunk az egész éves hajtás után. Kezünkbe fogunk egy pohár habzóbort, de nem valami megszokottat, hanem a pét nat-ot.
-
2019 december 27.A forró, olvadt sajt a legzordabb téli estéket is felmelegíti - A raclette ilyenkor szinte kötelező
Ha meg kéne neveznem azt az ételt, amiről nem tudnék lemondani, a sajtra esne a választásom. Nyersen, sütve, rántva, mindenhogyan szeretem.
-
2019 december 23.3 ötlet, amivel egy sima sült csirkéből is szuper karácsonyi főétel lesz
Nem kell túlzásba vinni semmit, egy-két trükkel egy sima sült csirkéből is lehet ünnepélyes, illatos karácsonyi főétel.
