Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Gyere te is!
Friss és ropogós
gasztro
-
2019 november 13.Halászlé, természetes borok, vegán termékek, jazz zene: a november sem lesz unalmas
Bár lassan közeledik a tél, még mindig nem érdemes bekuckózni a hétvégén: ismét sok-sok gasztroprogram közül válogathatunk, nagy részük beltéri, úgyhogy fázni sem fogunk.
-
2019 november 13.Nagymamám köhögésre adta, nem véletlenül – A fekete retek többek közt kiváló légúttisztító
Ahogy beköszönt a hideg és nyálkás idő, biztosan elkapok valamilyen köhögős betegséget. A köhögés csak arra "jó", hogy zavarja a napomat, semmilyen más tünet nem társul hozzá. Ez viszont nagyon ragaszkodik hozzám, és sokáig el sem enged.
-
2019 november 12.Novemberben a vörösboroké a főszerep: szuperül illenek a szezonális fogások mellé
Hiába volt csodaszép, meleg szeptemberünk és októberünk, a novemberrel elkerülhetetlenül itt a hűvös idő. Az esős, korán sötétedő estéket leginkább egy-egy palack vörösborral dobhatjuk fel.
-
2019 november 12.Ezért ne sűrítsd többet krumplival a főzeléket, ha babának készíted
Babapépet készíteni egyáltalán nem olyan egyszerű, mint elsőre gondolnánk. Van néhány dolog, amiben jobb változtatni anyáink trükkjein, ilyen például a sűrítés.
-
2019 november 12.Feldagadt száj, nehézlégzés? Lehet, hogy dióallergia áll a háttérben
Az egyik legnagyobb ijedtség egy unalmas téli estén ért, amikor dióropogtatás közben azt éreztem, hogy bedagad a torkom és alig kapok levegőt.
-
2019 november 11.Itt a gesztenyeszezon, de tudjuk, hogy mi mindenre jó kedvenc őszi csemegénk?
Ősszel megérkezik a varázslatos gesztenye, ami önmagában és alapanyagként is felhívja magára a figyelmet.
-
2019 november 11.Van értelme pizzasütő követ vásárolni? Ropogósabb lesz tőle a házi pizza?
Azt már tudjuk, mi a legjobb házi pizzatészta és -szósz titka, a tökéletesítéshez csak egy kemencére lenne szükség, ez azonban nem annyira könnyű ügy.
-
2019 november 10.Így készülnek a spontán erjedésű, természetes borok – Nincs bennük adalékanyag
Odafigyelünk, hogy mit eszünk, de sokszor arra már nem, hogy megnézzük, milyen bor kerül az asztalunkra. Most nem a fajtájára, a pincészetre, de nem is arra gondolok, hogy fehéret, rozét vagy vöröset kínálunk, hanem arra, hogy megnézzük-e a bor címkéjén az összetevőit.
-
2019 november 10.Ezek az ehető és a mérgező bogyók - Vigyázzunk az erdőben
Ősszel az erdőt járva gyönyörködhetünk a természet szépségeiben, de nagyon vigyázzunk milyen növényeket érintünk meg. Ugyanis a gyönyörű bogyók közül némelyik érintése súlyos betegségeket, akár halált is okozhat.
-
2019 november 9.Szekszárd a vörösborok hazája: ilyen a legfinomabb kadarka, kékfrankos és bikavér
Nemrég a Szekszárd Palackban szakmai kóstolóján jártunk, amely kezdeményezés a borvidék összefogásának eredményeként született meg.
-
2019 november 9.Miből készül a nyírfacukor, mikor hasznos és mikor nem?
Egyre többen választják cukor helyett a xilitet, avagy a nyírfacukrot, azt gondolva, hogy az természetesebb és egészségesebb, ami azért nem teljesen igaz.
-
2019 november 8.Van, amiben nagyon rosszak a magyarok - Az utolsó helyen állunk az EU-ban, és ez szomorú
A magyar lakosság harmada fogyaszt csak napi szinten zöldséget, amely nem csak az egészségünkre, de a környezetünkre nézve sem kedvező.
-
2019 november 7.Márton napi programajánló: Libás fogásokból nem lesz hiány!
Szent Márton ünnepéhez számos népszokás kötődik. Márton napja a karácsonyi 40 napos böjt előtti utolsó ünnepnap, ilyenkor nagy lakomák és bálok voltak a régi időkben. Különösen az evésnek hódoltak, hisz a néphiedelem szerint, aki ilyenkor nem eszik eleget, annak a következő esztendőben üres lesz a tányérja.
-
2019 november 7.Utálod a sárgaborsót? Ezekkel a módszerekkel szeretheted meg!
Olcsó, egészséges és hasznos alapanyag, ha elrugaszkodunk a gyerekkorunkban megszokott, rántástól nehéz, fojtós főzelékektől.
-
2019 november 6.A sült rizs alapképlete: bármilyen maradékból elkészíthető
Zöldséges, ropogós, fűszeres és tíz perc alatt elkészíthető maradékokból - a sült rizs a munkából hazaeső ember legjobb barátja.
-
2019 november 6.Csokoládéfesztivál, bakonyi receptek, somlói borászatok: különleges finomságok várnak a hétvégén
A desszerteket, a sós főételeket és az italokat kedvelők is megtalálják a nekik tetsző programot ezen a novemberi hétvégén.
-
2019 november 5.10 meglepő alapanyag, amiből akkor is szuper levesbetét lesz, ha épp nincs otthon semmid
Végre itt a krémleves szezon, mostantól májusig egymás után főzzük különböző kombinációkban. De mi kerüljön a tetejére? 10 ötletünk is van.
-
2019 november 5.Száraz vagy friss élesztőt válasszak: van egyáltalán köztük különbség?
A legtöbb alapanyagból a friss a legjobb választás, de vannak szokatlan kivételek, mikor praktikusabb döntés a tartós változat.
-
2019 november 3.Mesehősök és cuki állatok a gyerekek tányérján - Egy anyuka minden ételből alkotást varázsol
A gyerekek ízlését finoman szólva is nehéz eltalálni, már ami az ételeket illeti. Keringenek mendemondák szuper jóevő gyerekekről, de az enyémek nem pont ilyenek, már ami a lányomat illeti. A fiam egy kicsit könnyebb eset, de neki is vannak berögzült "nemszeretem" ételei.
-
2019 november 2.Hétvégi ebédötletek, amik nulla munkával elkészíthetők - Lusta ételek pihenni vágyóknak
Főzni kéne valamit, amit mindenki szeret, de nem szeretnék a konyhában állni egész szombat délelőtt, mi legyen? Több jó ötletünk is van!
-
2019 október 31.Nagypapám alapképlete, ami bármilyen zöldségből készült levesnél működik
Az örökölt recepteknél nincs fontosabb: egy nagyszülői variálható alaprecept pedig még hasznos is.
-
2019 október 31.Olcsón nagyon jót: csodás bangladesi büfét találtunk a belvárosban
A Bangla büfében nincsenek csicsás tálak és bársonyfüggönyök, van viszont kedves, gyors kiszolgálás és finom ételek.
-
2019 október 30.Túró rudis édességek, újborok, török ízek: különleges ételek és italok várnak a héten
A édességkedvelőknek kedvez ez a hét: Lindt csokoládé, túró rudi, de megannyi más finomság és italkülönlegesség is megkóstolható lesz ezen a héten.
-
2019 október 29.A férfi rendel az étteremben? Mit csináljunk, hogy ne legyen rúzsos a pohár? Asztali etikett
Nemrég a Dunapark Kávéház asztali etikett workshopján vehettem részt, ahol az etikettszabályok elsajátítása mellett még a megújult kávéház kínálatát is kipróbálhattam.
-
2019 október 29.Sokkal olcsóbban és jobban jársz, ha magadnak állítod össze a diákcsemegét
Az egyik legjobb nassolnivaló a világon, ráadásul táplálóbb is a többinél - és sokkal olcsóbb, sőt, jobb is lesz, ha magunknak állítjuk össze.
-
2019 október 28.3 dolog, amire figyelj, ha jó minőségű vajat keresel a boltban
Rengeteg különböző vaj közül lehet választani a boltban, de mi alapján döntsek, melyik lesz a legjobb?
-
2019 október 26.Szeretsz sütni? Ezt a 7 sütőformát mindenképp szerezd be
A finom sütemény alapja a jó tészta, de az sem mindegy, hogy milyen formában sütjük, már csak a külcsín miatt sem.
-
2019 október 25.Igaz, hogy nem ég oda a vaj, ha olajjal keverve hevítjük?
Tényleg segít megelőzni az olaj a vaj túlhevítését, vagy nem változtat az égési pontján? Utánajártunk a kérdésnek.
-
2019 október 24.Mitől lesz speciality egy kávé, és hogy érdemes elkészíteni a szakértők szerint?
Gyümölcsös íz, csokoládés, karamellás jegyek, terroir - Akár egy borkóstolón is járhattunk volna.
-
2019 október 23.A főzés jobb, mint egy terápia - Hogyan nyugtat meg egy étel elkészítése?
Meditálni nem mindenki tud, de mi van, ha a főzésen keresztül sikerül elérni ugyanazt az áldásos hatású állapotot?
