Itt a Sessions új étlapja, amit nem akarsz kihagyni
Az étteremben a modern amerikai konyha vagány és izgalmas fogásait kóstolhatjuk.
Az étterem nyáron kinevezett új vezető séfje, Pintér Sándor, egészen az USA-ig utazott, hogy tapasztalatot és inspirációt szerezzen. Atlantic City-ben és New York-ban is meglátogatta az ottani Hard Rock szállodák éttermeit, v isszaérkezésekor már szinte magától értetődő volt, hogy mit szeretne látni az új étlapon.
Nagy élmény volt az USA-ban eltöltött idő, és rengeteg új ismerettel és inspirációval lettem gazdagabb, amit beépítettem az itthoni koncepcióba. Izgalmas és új kihívás a mostani, szeretném a legtöbbet kihozni magamból és a csapatomból. Amerika modern gasztrokultúrája nagyon sokszínű és változatos, számos nemzet konyhájából inspirálódnak. Ezt a modern konyhát igyekeztem elhozni Budapestre, a Sessions étterembe.
– mesélte el Pintér Sándor.
A Sessions a klasszikus “comfort food” ételektől a növényi alapú fogásokig és ízletes húsokig terjedő választékot egyedi módon ötvözi a "sharing" koncepcióval, így így akár több ételt is megkóstolhatunk, amik nem utolsó sorban tökéletes kiegészítői lehetnek a bár izgalmas és gondosan szervezett koktélkínálatának.
Az étlapon olyan fogásokkal találkozhatunk, mint a New York Strip steak, a burgerek, a Mac & Cheese – ami itt egy csavarral, homárszósszal készül, vagy éppen a merész BBQ mázas karfiol, amihez az ötlet a séf new-yorki, koreai negyedben tett látogatásakor született. Bár az amerikai konyha elsődlegesen a húsok, a steakek és a burgerek koronázatlan királya, az étlapon számos ízletes és vagány vegetáriánus és vegán opciót is kínál az étterem.
Az édes ízek kedvelőiről sem feledkeztek meg, hiszen az étlapon olyan desszertekkel kényeztethetjük magunkat, mint a krémes New York-i sajttorta, vagy a magyar konyha igazi gyöngyszeme, a somlói galuska, de továbbra is megkóstolhatjuk a világhírű cukrászséf, Enzsöl Balázs által megálmodott emblematikus gitárdesszert.
A Hard Rock Hotel Budapestben a zene szeretete mindent átitat, így, ha vacsoraidőben látogatunk el a Sessions-be, akkor nemcsak a kiváló ételekkel és italokkal találkozhatunk, hanem hetente háromszor akusztikus koncertekkel is az étterem passzázsában, főleg a pop, a rock és a blues műfajokat előtérbe helyezve.
Az új étlapot ide kattintva, az akusztikus koncerteket pedig ide kattintva tekintheted meg!
