Kétszínű paradicsomleves - Más ízű a sárga és a piros rész

Ez alkalommal kétszínű paradicsomlevest kóstoltam. A piros és a sárga szín szépen mutatott egymás mellett, és az íze is finom volt. Az elkészítése nem bonyolult, csak a kétféle paradicsomot másképpen kell ízesíteni, majd egyszerre a tányérba önteni, így a színek sem keverednek össze. 

A paradicsomoknak több fajtája terem. A hagyományos piros fajtából is van többféle, létezik tigriscsíkos, fekete, és sárga is. A sárga paradicsomból én a kicsi, oválisat vettem, amely kevésbé savas, viszont finom, édes. Nem is kellett nagyon vadásznom, a jobb zöldségeseknél, sőt némelyik élelmiszerboltban is lehet kapni. A héját leforrázva és lehúzva, vízben megfőzve levet készíthetünk belőle, ami a leves alapja. Természetesen ha többet vásárolunk, akkor el is tehetjük télire.