Fehérbabos szendvicskrém aszalt paradicsommal: egyszerű, tápláló kence

Ha egy tápláló, mégis laktató szendvicskrémet keresel, ez a fehérbabos kence a tökéletes választás! A hüvelyesnek hála fehérjében és rostban gazdag, így hozzájárul a hosszan tartó teltségérzethez, a friss citromnak, petrezselyemnek és snidlingnek köszönhetően mégis könnyed és frissítő. 

Hogy ne legyen nagyon sűrű a kence, érdemes egy kevés vizet vagy olívaolajat is adni hozzá, illetve, hogy még finomabb legyen, hagymával és aszalt paradicsommal is ízesítheted.

A kész szendvicskrém tökéletes választás pirítósra kenve, kovászos kenyérrel, de akár mártogatósként is használhatod, ha kicsit krémesebbre turmixolod és több folyadékot adsz hozzá. Ha pékárura tennéd, bátran hagyhatod darabosabbra is, jól áll neki, ha a bab nincs teljesen lepürésítve.

Babos receptek

A babot érdemes beépíteni az étrendedbe a fentebb is említett egészségügyi hatásai miatt, ráadásul, ha kevés húst eszel, azt is helyettesítheted vele. Készíts belőle babfasírtot, vagdaltat, de a hagyományos főzelék és leves is szuper választás. Sőt, akár még desszertbe is belecsempészheted.