Sűrű, forró, sonkás kukoricaleves - Így készül az amerikai chowder

Egy kevésbé ismert, mégis legalább annyira laktató étel ez, mint sok más amerikai ikonikus fogás, és van olyan kényeztető is, mint egy jobb hamburger. Sokféle verziója létezik, de általános tulajdonságuk, hogy sűrű, főzelékszerű állaguk van és tejszínnel vagy tejjel főnek. A főszereplő lehet bennük kagyló, hal, kukorica, lazac vagy vegyes tenger gyümölcsei, illetve mindig megy bele hagyma és krumpli is. 

Most egy szimpla, hétköznapi kukoricás változatot próbáltam összerakni, amit egy kisbolt kínálatából is el lehet készíteni gyors vacsorának. A sós sonka annyira jól passzol az édes kukoricához, hogy nem is értem, miért nem párosítjuk őket gyakrabban.