8 kedvenc receptünk air fryerben készítve: a húsoktól a desszertig

Rántott finomságok, sült hús és süti is készülhet forró levegős gépben. Mutatjuk a kedvenc receptjeinket, amiket bátran kipróbálhatsz!

Az elmúlt évek legnagyobb konyhai kisgépkedvence az air fryer. A csodamasinában akár zsiradék hozzáadása nélkül is készülhetnek izgalmas finomságok.

Ropogós bundájú rántott hús, rántott zöldségek, sült krumpli, leveles tésztás receptek, melegszendvics és még bőven lehetne sorolni, mi minden készülhet forró levegős gépben. A masinára érdemes beruházni, hisz tényleg azt nyújtja, amit ígér. Nem szükséges olaj a rántott dolgokhoz, vagy ha mégis, akkor csak leheletnyi, így pedig egészségesebb a frissensült, és nem úszik olajszagban a lakás.

A gép újramelegítésre is nagyszerű, mirelit termékeket is készíthetsz benne, sőt még pop-cornt is, így garantáltan nem porfogó lesz a konyhádban!

Rántott csirkeszárny forró levegős sütőben sütve

Az aranybarna, ropogós bundában sült csirkeszárny kefires pácban pihen, ettől lesz hihetetlenül omlós és ízletes a hús. Hogy még izgalmasabb legyen, a panírhoz érdemes reszelt parmezánt és fűszereket keverni. Csirkeszárny helyett a csibe más részeit is elkészítheted ebben a pácban.

Töltött csirkemell forró levegős sütőben sütve

A töltött rántott hús nagyon ízletes fogás, mely leheletnyi olajjal sül készre. A töltött finomság bundája annak ellenére, hogy kevés olajjal készül, ropogós, a titok, hogy a panír alá kerül egy kevés zsiradék, ezután kap zsemlemorzsás forgatást. A bundával itt is érdemes játszani, tört jalapeñóval és zöldfűszerekkel dobd fel.

Tócsni air fryerben sütve

A tócsni igazi régi kedvenc, amit sokféle néven ismernek. A finomság hagyományosan bő olajban pirul, de ma már sokkal egészségesebben, forró levegős gépben is készülhet. A krumplis masszát érdemes zöldfűszerekkel feldobni, a pikánsabb hatás kedvéért mustár is mehet bele. A tócsni jólesik magában, és tejföllel, sajttal megkoronázva is kínálható.

Forró levegős sütőben sült rántott sajt

A rántott sajtot szinte mindenki szereti. A finomság egyszerűen készül, mégis okozhat gondot, hisz sülés során a sajt kifolyhat a bunda alól. Persze csak akkor, ha nem figyelsz! Csupán két szabályt kell betartanod, és nem lesz gond: az egyik, hogy dupla panírba forgasd a sajtot, a másik, hogy panírozás után fagyaszd le. Így biztos, hogy a finom ropogós bunda alatt marad a sajt.

Forró levegős sütőben sült csirkeszárny

A gusztusos, aranybarnára sült csirkeszárny finom fűszeres, a bőre ropogós, a húsa pedig olyan omlós, hogy könnyen ki lehet húzni a csontot belőle. Az elkészült sült mellé kínálj krumplis köretet, salátát. A szárny fűszerezését saját ízlés szerint alakíthatod.

Forró levegős sütőben sült oldalas

A szép pirosra sült oldalas forró levegős gépben készül minimális zsiradékkal. Az oldalas szereti a fűszereket, bátran egybeforgathatod barbecue-szósszal, mustáros páccal vagy más fűszerekkel bolondítva. Fontos, hogy a gépet ne pakold tele, mert akkor a hús nem sül át rendesen. Félidőnél pedig ne feledkezz meg a fordításról!

Falafel air fryerben

A jó falafel titka a gazdag fűszerezésben és a megfelelő csicseriborsóban rejlik. Használj friss zöldfűszereket, és ha lehet, száraz csicseriborsót, ne konzerveset! A konzervestől ugyanis puha lesz sütés után a falafel, nem lesz meg a kellemes ropogós textúrája. Az elkészült falafel mellé kínálj bármilyen köretet, vagy pakold pitába.

Lekváros muffin air fryerben

A kevert süti palettáján a muffin a legnagyobb kedvenc, hisz egyszerűen összeállítható és nagyon finom. A süti sokféle ízben kipróbálható, az ügyes kezűek bájos mini tortát is készíthetnek belőle. Hogy jó szaftos legyen a tészta, érdemes lekvárt is keverni  hozzá. A recept hagyományosan, sütőbe tolva is kipróbálható, és a forró levegős gépben is tökéletes.

Fotók: Getty Images, Botos Claudia/Sóbors, Sági-Kühn Zsófia/Sóbors, Kapitány Beáta