![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
8 isteni meggyes recept a nyárra – Hideg leves és édes sütemény is van köztük
![meggyespite](https://kep.index.hu/1/0/3885/38850/388507/38850749_2963457_6f2f4e879cd04bde0913cd915cf87a1e_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A meggy viszonylag gyorsan romlik, így ha nagyobb adagot vásárolsz belőle, érdemes minél előbb feldolgozni, például mennyei süteményeket sütni belőle.
A meggynek viszonylag rövid a szezonja, ebben a kánikulában pedig még gyorsabban érik, így duplán érdemes kihasználni és annyit vásárolni belőle, amennyit csak lehet. Persze előfordul, hogy nem tudod mind megenni, és miután a meggy nagyon rövid ideig áll el, ne várj sokáig, azonnal süss belőle valamit, például ezt a mennyei kevert sütit, amellyel tényleg nincs sok munkád.
Ha befőzésre, lekvár- vagy szörpkészítésre adnád a fejed, akkor ezekre figyelj oda, hogy egész télen élvezhesd az eltett gyümölcsökből készült finomságokat. A meggy legtöbb fajtája kicsit savanykásabb, viszont emiatt sokkal hűsítőbb lehet, mint az édesebb gyümölcsök. Nagyon egészséges, bővelkedik antioxidánsokban, valamint A-, B1-, B2-, B6-, B12- és C vitamin-tartalma is jelentős, de vasban, cinkben, káliumban, kalciumban és magnéziumban is gazdag.
![meggyes rétes álló](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3875/38754/387547/38754791_879abf24e7a94816ebdde571f4d343c9_wm.jpg)
Meggyből rengeteg minden készülhet, a kedvenc receptjeinket szedtük egy csokorba.
Meggyes-mákos zabgolyó
Nyáron a legjobb választás, ha sütés nélküli édességet készítesz, hisz így desszertet is ehetsz, de közben nem sülsz meg a sütő vagy a tűzhely mellett. A meggyes-mákos zabgolyó is ilyen sütemény, csak össze kell gyúrni a hozzávalókat, ráadásul ez egy rostdús változat, mert zabpehellyel készül.
![meggyes mákos zabgolyó](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3875/38754/387548/38754851_30b3ee0f27a2ab0fa325e5b0332ddde2_wm.jpg)
Lúdláb pohárdesszert
A klasszikus, habos csokoládékrémből, kakaós piskótából és meggybefőttből álló lúdláb torta ízét idézi fel ez a poharas desszert, amely akkor lehet a megmentőd, ha se időd, se kedved nincs megsütni a tortát. A meggy lehet friss, de ha befőttből készíted, akkor is tökéletes lesz a lúdláb pohárdesszert.
![lúdláb pohárdesszert](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3875/38755/387550/38755025_950c9aac69c7d6866f3d2191e463440a_wm.jpg)
Meggyes muffin
A muffin azért tökéletes sütemény, mert bármivel, gyümölccsel, magvakkal vagy csokoládéval is kikeverheted az alaptésztát. Gyümölccsel dúsítva mindig szaftosabb lesz a tészta, érdemes valamilyet keverni bele. A meggy is tökéletes erre a célra, a meggyes muffint mindenképp készítsd el szezonban.
![meggyes muffin](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3875/38755/387550/38755079_6913624a52e48c59d1b3f603dc3b50d2_wm.jpg)
Meggyes rétes
A házi rétes készítésének nagyon kevesen állnak neki, pedig csak pici kézügyesség és némi türelem kell hozzá, a végeredmény pedig összehasonlíthatatlan a bolti rétestésztából készült süteménnyel. Meggyszezonban mivel mással, mint ezzel a savanykás gyümölccsel töltsd meg a rétest, a meggyet keksszel keverd, hogy ne áztassa át a tésztát. A házi meggyes rétesre megéri több időt áldoznod. A meggy a mákkal is tökéletes páros, készíthetsz házi meggyes-mákos rétest is.
![meggyes rétes álló1 ok](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3875/38755/387553/38755357_f98c0aef5031170defa321154f9ecbdc_wm.jpg)
Sült csirke meggymártással
Lehet, hogy kicsit kilóg a sorból, de sokan szeretik ezt az ételt, vagyis az édes gyümölcsszósz és a sós hús kombinációját. A sült csirke meggymártással igazi retró étel, sőt, a menzák egyik nagy mumusa, én mégis nosztalgiával gondolok rá - szerintem csirkemellel sokkal finomabb, mint marhahússal, ahogy az eredeti recept szerint készült. Ezt is érdemes meggyszezonban elkészíteni.
![sült csirke meggymártással](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3875/38755/387555/38755509_79815b3de706b6b6b5c4edd4aef3d90a_wm.jpg)
Meggyes trüffelgolyó
Csak a nevében trüffel, valójában kókuszreszelék, kókusztej és keksz alkotja ezt az isteni, sütés nélküli desszertet, amelyből természetesen a meggy sem hiányozhat. A golyók megformázása után kakaóporba kell forgatni őket, és máris fogyaszthatod. A meggyes trüffelgolyót is érdemes friss gyümölcsből készíteni.
![meggyes trüffelgolyó](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3875/38755/387557/38755759_c58b4f74c77a74644f2e6fd1bdb023a6_wm.jpg)
Meggyes kevert piskóta
Ha mégis sütésre adod a fejed, akkor a kevert piskóta a legjobb és legegyszerűbb választás. A piskótának sokszor nem is kell több, csak egy kevés gyümölcs, és máris szaftos, zamatos lesz. A meggyes kevert piskótát gyorsan elkészítheted, akár süthetsz egyszerre két tepsivel is, úgyis elfogy.
![meggyes kevert piskóta](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3875/38756/387561/38756141_421030d22c107df97f5341a56f95b654_wm.jpg)
Fahéjas meggyleves
A végére hagytam az örök klasszikust, a meggylevest, amelyet most fahéjjal tehetsz izgalmasabbá. Ennél a receptnél nem érdemes újítani, kis lisztes, tejszínes, tejfölös habarással lesz tökéletes. A fahéjas meggyleves természetesen jól behűtve a legfinomabb, akár desszertnek is eheted. A másik klasszikus recept pedig vaníliapudinggal készül.
Fotó: cover: Getty Images, belső: Getty Images, Sági Zsófia/Sóbors, Szász Eszter/Sóbors