![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Tudjuk, hol eszel jót idén nyáron - Elindult a Street Food Konvoj
Street Food Konvoj
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Idén tavasszal újra elindult az országjáró Street Food Konvoj, hogy minél több vidéki városba elvigye a minőségi utcai gyorsételeket. A csapat áprilistól szeptemberig 14 városba látogat majd el, Soprontól Pécsen át Nyíregyházáig szinte minden megyét érintve. A street food-ok mellett a programot idén 8 helyen utcaművészek is színesítik, akiknek pénzdíjas versenyt hirdettek a főszervezők.
Április 27-én Egerben, az Egri Csillag Fesztiválon kezdik street food missziójukat a magyar food truck-ok. Az országjáró Street Food Konvoj két éve indult útjára, hogy az ország minél több városában megmutassa, milyen a minőségi utcai gyorsétkeztetés. A kezdeményezésre egyre több önkormányzat lett nyitott, ennek köszönhető, hogy a csapat idén szinte minden nyári hétvégéjét más városban tölti.
![tgz1523](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/2908/29084/290846/29084689_0d5899fec041936c74524e5d7638e062_wm.jpg)
Érdekességek a street food világából
Tudtad-e, hogy a street food fogalmát 1986-ban, a FAO jakartai konferenciáján alkották meg, vagyis innentől kezdve van neve egyáltalán a gyereknek. Olyan ételeket takar az elnevezés, amit készen, vagy előkészítve, és helyben fogyaszthatóvá téve árulnak, és az utcán is kényelmesen meg lehet enni.
A food truck egyáltalán nem kortárs találmány. A világirodalom egyik legismertebb food truckosa kétségkívül Bertold Brecht Kurázsi mamája; a mű a harmincéves háború idején, a 17. században játszódik.
A street foodtól egyáltalán nem idegen a környezetvédelem, például a legjobbak a helyi termelőktől szerzik be az alapanyagaikat. A magyar Street Food Egyesület pedig, más szervezetekkel együtt azon dolgozik, hogy sikerüljön száműzni az eldobható műanyagokat a vendéglátásból. Nem lehetetlen!
Minden vidéki városban azt tapasztaltuk, hogy az embereknek óriás igénye van a különleges street food-okra. Aminek pedig külön örülünk, hogy befolyásoljuk és megihletjük a helyi gyorséttermeket is, akik meglátják a piaci lehetőséget a minőségi ételekben – mondta el Vad-Horváth Zoltán, a Magyar Street Food Egyesület elnöke.
![tgz0482](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/2908/29084/290846/29084685_0c97462a19246a2e61fd0ccb9dd5d8d1_wm.jpg)
Májusban Budapesten, Szekszárdon, Siófokon és Nyíregyházán lehet velük találkozni, júniusban pedig Zalaegerszegre, Kiskunhalasra, Sopronba, Győrbe és Tiszafüredre látogatnak. Júliusban Szombathelyen, Veszprémben és Pécsett állomásoznak, augusztusban pedig Debrecenbe érkezik a Food Truck Show. A csapat Tatabányán zárja a nyarat, de előtte a fővárosban még egyszer összegyűlnek a kocsik a Kincsem Parkban.
![fts allomasok infografika 2018 1](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/2908/29089/290895/29089587_d6df8d220b2d284d4d830496a4df543a_wm.jpg)