Sárgabaracklikőr házilag: friss gyümölcsből az igazi
Úgy tartja a mondás, hogy minden olyan gyümölcsből, amiből lehet lekvárt főzni, abból bizony pálinkát is. Ezúttal a sárgabarackhoz nyúltunk, hogy egy fantasztikus likőrt készítsünk belőle!
Tombol a nyári hőség, ez az idő nem igazán sütéshez való, de hát ilyenkor is jólesik az édesség. Ha rászánod magad a sütikészítésre, akkor valami egyszerű keverttel próbálkozz, melyben szezonális gyümölcs is helyet kap.
A puha kuglóf sárgabarackkal dúsítva készül. A süti elkészítésével nincs sok munka, miután összekevertél mindent, simítsd formába, majd told a sütőbe. A recept más gyümölccsel is működik, használhatsz meggyet, epret, málnát vagy ananászt is. Kuglófforma helyett pedig tortaformában is elkészítheted.

A sárgabarackot mossuk meg, magozzuk ki és vágjuk egyforma méretű kockákra.
A lisztet forgassuk egybe a sóval, sütőporral, cukorral és vaníliás cukorral. Ezután keverjük hozzá az összekockázott gyümölcsöt, tejet, joghurtot, olajat és a tojást.
Ha a kuglófforma (22 cm-es) nem szilikonos, akkor enyhén kenjük ki olajjal vagy vajjal, majd ebbe simítsuk bele a masszát.
A kuglófot toljuk 170 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (körülbelül 35-45 perc alatt).
A kész sütit porcukorral meghintve kínáljuk.
Fotók: Getty Images
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
@sobors.hu