![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Véletlenül találták fel a teafiltert? Angliában sokáig elutasították a kényelmi cikket
![teafilter](https://kep.index.hu/1/0/4038/40386/403866/40386631_3081963_24684bcd01d28722d77b5152b5790314_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Bár ma már sokkal nagyobb népszerűségnek örvend a filteres tea, mint a szálas, alig 100 évvel ezelőtt még teljesen mások voltak az erőviszonyok.
Maga a tea a 17. században robbant be Angliába, a teázás szokása pedig a 18. századra alakult ki. Ekkorra az addig népszerű zöld teát leváltotta a karakteresebb fekete tea, amit már tejjel fogyasztottak.
A teafilter őse: a teatojás
Hogy a tej ne keveredjen a tealevelekkel, ki kellett találniuk egy új teafőzési módszert. A csészét és a kannát is nehéz volt megtakarítani, miután beleszáradtak a levelek, így kényelmi szempontok miatt is más megoldáshoz kellett folyamodniuk. Mi több, úgy tartották, finomabb lesz a tea, hogyha egy adott idő után a leveleket kiveszik a vízből. Ekkor született meg a teatojás intézménye, amely egy üreges fémgömb, amelybe beletöltötték a tealeveleket, majd beleengedték a forró vízbe, így csak az ízét adta át a folyadéknak. Annyira népszerű lett ez az ötlet, hogy rövidesen ez lett a teafőzés elsődleges módja.
![teatojás](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4038/40386/403866/40386641_b464e26de0fd4d2a3e751d77c3cc81c0_wm.jpg)
A teafilter feltalálása
Amerikában is hatalmas népszerűségre tett szert a teatojás, azonban még tovább szerették volna egyszerűsíteni a folyamatot. Azért, hogy ne otthon kelljen kimérni az egy csésze teához való levél mennyiségét, 1908-ban egy New York-i teakereskedő, Thomas Sullivan előre kiporciózva kezdte el árulni a teát. A csomagoláshoz selyemtasakokat használt. A vásárlók azonban nem jöttek rá egyből, hogy át kéne tölteni a levelet a teatojásba, így magát a tasakot dobták a forró vízbe. Mikor többen is panaszkodtak Sullivannak, hogy a kis zacskó milyen könnyen sérül, akkor jött rá a kereskedő, hogy valójában teafilterként használják a találmányát.
![teafilter2](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4038/40386/403866/40386643_9f37f7c612078e82fb308fb7b1323792_wm.jpg)
Bár Sullivannak köszönhetően terjedt el a teafilter, a szabadalom valójában nem az ő nevéhez fűződik: Roberta C. Lawson és Mary Molaren már korábban kitalálta és megalkotta a „Tea-Leaf Holdert”, vagyis a tealevéltartót. A leveleket hálós szövetbe tették, pont annyit, amennyi egy csésze teához szükséges. 1903 márciusában be is jegyezték a szabadalmat, így már 1904-ben megjelent a kereskedelmi forgalomban is a teafilter, mégsem az ő nevükkel vált ismertté.
Tömeggyártás
1920-ban kezdődött a teafilter tömeges gyártása, a viszonylag drága és könnyen sérülő selymet gézre, majd szűrőpapírra cserélték. Ekkor került rá a cérna is, hogy a vízbe lehessen lógatni, illetve a díszes kis címke a márkajelzéssel. Ekkor még két méretben készültek a teafileterek, volt egy nagyobb a kancsóhoz, egy kisebb pedig a csészéhez. Az első teafiltergyártó gépet 1929-ben Adolf Rambold készítette el a Teekanne számára. Az 1930-as évekre már napi 18.000 teafiltert gyártottak le, szállítottak.
![teafilter3](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4038/40386/403866/40386645_50e403fb73618103947c948a5a55dac6_wm.jpg)
Az angoloknál sokkal később lett népszerű
Angliában sokáig megvetették a teafiltert, a teázási szokás meggyalázásának gondolták. Nem véletlen fogadták nehezen, hiszen az új találmány teljesen megváltoztatta az addigi szertartást: a kis zsákokban már nem lehetett rendesen látni a levelet, nem lehetett megszagolni, már nem igazán számított a minőség, hogy honnan jött a levél. A tea kényelmi árucikké vált, a teázás pedig a mindennapok része lett.
A második világháború után változott meg a helyzet: először 1952-ben a Lipton, majd 1953-ban a Tetley szabadalmaztatta a teafilterét, ennek ellenére 1968-ban az Egyesült Királyságban főzött tea mindössze 3%-át készítették filterrel. A 2000-es évek elejére azonban ez a szám már 96%-ra emelkedett.
A britek a mai napig úgy tartják, hogy az igazi tea teatojással készül, úgyhogy a legtöbb angol háztartásban egész biztosan megtalálható az üreges fémgömb is.
Fotók: Getty Images