Így lesz szuper ropogós a krumplichips: ezekkel a tippekkel biztos a siker
Krumplit sütni mindenki tud, de ha igazán ropogós chipsre vágysz, oda kell figyelni 1-2 dologra, hogy tökéletes legyen a végeredmény.
Könnyű, nyári mártogatós kovászos uborkából: zöldségek és chips mellé
14
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nem minden egészségesebb, ami zöldebb: a primőr zöldségek dilemmája
Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora
Puha, olvadós blondie friss málnával: egyszerre savanykás és édes
Toszkán gnocchi spárgával és szalonnával: könnyű, de laktató ebéd
Zöldségekkel sült, fűszeres halfilé: ettől a páctól lesz igazán finom
Egyszerre hűsítő, szokatlan és mennyeien krémes. A kovászos uborkából mártogatós is készülhet!
Mártogatóst szinte bármiből összedobhatunk, ráadásul változatos, színes és gyors megoldás, legyen szó vendégvárásról vagy csak egy hétköznapi estéről. Szeretjük a szuperzöld zöldborsós változatát, a fűszeres marokkói padlizsános verziót, de a krémes füstölt lazacos is különlegessé tehet bármilyen alkalmat.
Ha pedig egy váratlan partiételt keresel, vagy csak az esti filmnézést szeretnéd extrázni, vedd elő a kovászos uborkát a hűtőből. Ez a dip egyszerre savanykás és krémes, a kovászos uborkától frissítő, a morzsa és a chips pedig ropogós textúrákkal gazdagítja.
Kovászos uborkás mártogatós
Hozzávalók 4 adaghoz
- 200 g natúr krémsajt
- 100 g tejföl
- 2 db nagyobb kovászos uborka
- 2 ek. kovászosuborka-lé
- 1 csokor kapor
- 50 g pankomorzsa
- 1 ek. olaj
- burgonyachips
- só és bors tetszés szerint
Elkészítés:
A krémsajtot, a tejfölt és a kovászos uborka levét keverjük össze. A kovászos uborkákat kockázzuk fel minél kissebb darabokra, majd keverjük a krémsajtos keverékhez, egy keveset tegyünk félre a díszítéshez. A kaprot is aprítsuk fel, és ezt is keverjük a mártogatóshoz. Ha szükséges, ízesítsük sóval és borssal.
Tegyük félre a hűtőbe 1 órára, hogy összeérjenek az ízek.
Egy kis olajon pirítsuk le a pankomorzsát, és morzsoljunk össze pár darab chipset. Tálalás előtt szórjuk meg a morzsával, az összemorzsolt chipsszel és a felaprított kovászos uborkával. Chipsszel, pirítóssal vagy zöldségekkel tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
