Sajtos krémmel töltött cukkinitekercs: paradicsomszósszal sül össze
Ha valami különleges, mégis egyszerűen elkészíthető fogást keresel a családi ebédre vagy vacsorára, ez a cukkinitekercs szuper választás lesz!
Gyrostál friss zöldségekkel és házi tzatzikivel: csirkéből gyorsan kész
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Villámgyors csokis-meggyes muffin: ezt a receptet érdemes elmenteni
Hűsítő, házi görögdinnyés jégkása mentával: pofonegyszerű nyári frissítő
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Grillezett cukkinisaláta: könnyű nyári köret egyszerűen
Sütőben sült paradicsomos húsgombóc sok sajttal: egyszerű és laktató recept
Ha nyár, akkor frissesség, színek, könnyed ízek: ezek ebben a gyrostálban is megjelennek, érdemes elkészíteni!
Ez az étel egyszerre laktató és üdítő: a fűszeres, szaftos csirkemell mellé ropogósra sült burgonya, friss zöldségek és egy krémes, házi tzatziki kerül. Egy igazi mediterrán hangulatú tál, amit akár a teraszon is összedobhatunk egy gyors családi ebédhez vagy baráti vacsorához.
A legjobb benne, hogy mindenki a saját ízlése szerint válogathatja össze a tálját. Aki a könnyedebb fogásokat kedveli, tehet rá több friss zöldséget, aki pedig tartalmasabb ebédre vágyik, bátran halmozhat a sült krumpliból és a fűszeres húsból.
Gyrostál házi tzatzikivel
Hozzávalók 4 személyre
- 0.5 kg csirkemell
- 2 teáskanál gyros-fűszerkeverék
- 1 evőkanál olívaolaj
- 50 g vaj
- 0.5 fej jégsaláta
- 1 darab kígyóuborka
- 150 g koktélparadicsom
- 1 darab lila hagyma
- 1 kg burgonya
- só és bors ízlés szerint
Tzatziki:
- 2 darab kígyóuborka
- 3 darab fokhagyma
- 300 ml görög joghurt
- 1 dl olívaolaj
- 1 darab citrom leve
- 2 teáskanál só
Elkészítés:
A húst vékony csíkokra vágjuk, összeforgatjuk az olívaolajjal és a gyros-fűszerkeverékkel. Egy serpenyőben melegítsünk vajat, és süssük aranybarnára rajta a csirkemellcsíkokat.
Reszeljük le a kígyóuborkát nagy lyukú reszelőn – nem kell kinyomkodnunk a levét, hiszen ez adja meg a tzatziki szaftosságát. Tegyük egy tálba a reszelt uborkát, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a frissen facsart citromlevet, egy kevés olívaolajat és a krémes görög joghurtot. Sózzuk meg ízlés szerint, majd keverjük össze alaposan. Ezután tegyük a hűtőbe legalább fél órára, hogy jól összeérjenek az ízek.
A burgonyát meghámozzuk, hasábokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe szórjuk. Fűszerezzük sóval és borssal, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35–40 perc alatt aranybarnára sütjük.
A friss zöldségeket mossuk, tisztítsuk meg. Szeleteljük kis darabokra a paradicsomot, uborkát, a lila hagymát karikázzuk fel, a jégsalátát pedig szedjük leveleire.
Ha megvagyunk az összetevők előkészítésével, állítsuk össze a tálat. Szedjünk a sült burgonyából, húsból, friss zöldségekből, majd csurgassuk le hideg tzatzikivel.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
