Sajtos krémmel töltött cukkinitekercs: paradicsomszósszal sül össze
Ha valami különleges, mégis egyszerűen elkészíthető fogást keresel a családi ebédre vagy vacsorára, ez a cukkinitekercs szuper választás lesz!
Gyrostál friss zöldségekkel és házi tzatzikivel: csirkéből gyorsan kész
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Ha nyár, akkor frissesség, színek, könnyed ízek: ezek ebben a gyrostálban is megjelennek, érdemes elkészíteni!
Ez az étel egyszerre laktató és üdítő: a fűszeres, szaftos csirkemell mellé ropogósra sült burgonya, friss zöldségek és egy krémes, házi tzatziki kerül. Egy igazi mediterrán hangulatú tál, amit akár a teraszon is összedobhatunk egy gyors családi ebédhez vagy baráti vacsorához.
A legjobb benne, hogy mindenki a saját ízlése szerint válogathatja össze a tálját. Aki a könnyedebb fogásokat kedveli, tehet rá több friss zöldséget, aki pedig tartalmasabb ebédre vágyik, bátran halmozhat a sült krumpliból és a fűszeres húsból.
Gyrostál házi tzatzikivel
Hozzávalók 4 személyre
- 0.5 kg csirkemell
- 2 teáskanál gyros-fűszerkeverék
- 1 evőkanál olívaolaj
- 50 g vaj
- 0.5 fej jégsaláta
- 1 darab kígyóuborka
- 150 g koktélparadicsom
- 1 darab lila hagyma
- 1 kg burgonya
- só és bors ízlés szerint
Tzatziki:
- 2 darab kígyóuborka
- 3 darab fokhagyma
- 300 ml görög joghurt
- 1 dl olívaolaj
- 1 darab citrom leve
- 2 teáskanál só
Elkészítés:
A húst vékony csíkokra vágjuk, összeforgatjuk az olívaolajjal és a gyros-fűszerkeverékkel. Egy serpenyőben melegítsünk vajat, és süssük aranybarnára rajta a csirkemellcsíkokat.
Reszeljük le a kígyóuborkát nagy lyukú reszelőn – nem kell kinyomkodnunk a levét, hiszen ez adja meg a tzatziki szaftosságát. Tegyük egy tálba a reszelt uborkát, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a frissen facsart citromlevet, egy kevés olívaolajat és a krémes görög joghurtot. Sózzuk meg ízlés szerint, majd keverjük össze alaposan. Ezután tegyük a hűtőbe legalább fél órára, hogy jól összeérjenek az ízek.
A burgonyát meghámozzuk, hasábokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe szórjuk. Fűszerezzük sóval és borssal, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35–40 perc alatt aranybarnára sütjük.
A friss zöldségeket mossuk, tisztítsuk meg. Szeleteljük kis darabokra a paradicsomot, uborkát, a lila hagymát karikázzuk fel, a jégsalátát pedig szedjük leveleire.
Ha megvagyunk az összetevők előkészítésével, állítsuk össze a tálat. Szedjünk a sült burgonyából, húsból, friss zöldségekből, majd csurgassuk le hideg tzatzikivel.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
