Ünnepi sütiválogatás: szuper receptek a tökéletes karácsonyhoz

A karácsonyi menühöz passzoló desszert kiválasztása mindig sarkalatos pontja az ünnepnek. Ehhez szeretnénk most néhány klassz tippet adni, hogy mindenki megtalálja a számára ideális süteményt, a könnyűtől az összetettebbig.

Az ünnepi fogások között a desszertek legalább akkora figyelmet élveznek, mint maguk a főételek. Van, aki az egyszerűbb, akár sütés nélküli süteményeket, és van, aki az igazi klasszikusokat kedveli.

Hogy minden igényt megpróbáljunk kielégíteni, összeválogattunk néhány közkedvelt desszertet, amelyek közül bizonyára mindenki megtalálja majd azt, amely beragyogja az ünnepi asztalt.

Mogyorókrémes golyók

Ha már szóba kerültek a sütés nélkül desszertek, kezdjük is a sort rögtön egy pofonegyszerűvel. A mogyorókrémes golyók ugyanis mindössze 4 összetevőt igényelnek, és alig 30 perc alatt egy elegáns és mennyei süteményt varázsolhatsz belőle a vendégeknek.

Spekulatius keksz

Egy picit emelve a tétet, a klasszikus spekulatius keksz sem maradhat ki a felhozatalból. Ezt az ikonikus német kekszet, ami a karácsonyi fűszerek szinte mindegyikét magában rejti, csupán 10 perc kisütni onnantól számítva, hogy a tésztát meggyúrtad és a hűtő gondoskodó polcaira bíztad egy bő órára.

Leveles karácsonyfasüti

A gyors receptek kedvelőinek kifejezetten ajánljuk a következő sütinket, ami leveles tésztából készül, és szintén alig igényel hozzávalót annak ellenére, hogy a végeredmény egy rendkívül vonzó és dekoratív sütemény lesz. 

Csokoládés lebkuchen

Bizony a csokoládés mézes puszedliről, vagy ahogyan azt Németországban hívják, a lebkuchenről is vétek lenne megfeledkezni, hiszen ez is egy varázslatos karácsonyi sütemény. A receptje picit időigényesebb, és a sütés is elkerülhetetlen, azonban ha megteheted, hogy otthon készíted, akár még ajándéknak is tökéletes meglepetés lehet a szeretteidnek. 

Babka

Mielőtt még valaki azt hitte volna, hogy nem kerül majd be egyetlen kalácsrecept sem ebbe a nemes felhozatalba, annak megnyugtatására szeretnénk megosztani a csokoládés, diómámorban úszó, jeruzsálemi kalács bevált receptjét. Ráadásul rögtön kettőt is készíthetsz belőle, amire szükség is lesz, hiszen ha egyszer megkóstolod, nehezen fogod tudni megállni, hogy ne vágj belőle még egy omlós szeletet.

Pisztáciás-mandulás keksz

Az ajándék kekszek táborát gazdagítva, ezt a pisztáciás-mandulás, pufi kekszet is bátran elkészítheted. Ennek a titka a tojáshabban rejlik, ráadásul az amarettihez is hasonlít, igaz, ennek inkább ragacsos a tésztája, mintsem ropogós, szóval akár még a gyerekeidnek is bátran megsütheted, mert ők is biztosan mosolyogva nyammogják majd el az ajándékok bontogatása közben.

Ünnepi patkósüti

A patkósüti szintén egy feledhetetlen karácsonyi süti, amit ezúttal nemcsak porcukorba, de étcsokoládéba is gazdagon belemártunk. A tésztája napokig porhanyós marad, ráadásul a képzeleted szabhat csak határt neki, ha tovább szeretnéd még ízesíteni, például kávéval, csokoládéval, mézzel vagy éppen rummal.

Mézeskalácsos kocka

Mivel a mézeskalács ízei menthetetlenül együtt járnak a karácsonnyal, így adta magát az ötlet, hogy a kevert tésztás sütik közül is mutassunk egy jól bevált receptet. A mézeskalácsos kocka, bár megjelenésre igen szerény, az íze annál fenségesebb, és tökéletesen át tudja adni a testnek és léleknek is a karácsony fűszereinek varázslatos aromáját.

Stollen

A végére szintén egy népszerű sütemény receptjét tartogattuk. Igaz, hogy a stollent már szinte bármelyik nagyobb üzletben vagy cukrászdában megvásárolhatod, azonban ha időd engedi, talán nincs is annál nagyobb élvezet, mintha ezt a süteményt otthon készíted el. Mert nemcsak a készítése, de minden bizonnyal a befejezéskor rázúduló porcukortenger látványa is felejthetetlen pillanatokat okoz majd.

Fotó forrása: Getty Images