Fahéjas bundás alma: sűrű palacsintatésztában mártóznak meg az almaszeletek
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Omlós, kevert tésztás epertorta: joghurttól légies és puha
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rántott csirke még sosem volt ilyen extra: különleges panír borítja
Mennyei málnás receptválogatás: a 6 legfinomabbat mutatjuk
Krémes aioli, azaz fokhagymaszósz: tojás nélkül is mennyei
Csodaszép epres, joghurtkrémes süti: puha piskóta az alapja
Egészben sült csirke rozmaringgal: a citromos pác a titka
Aranybarnára pirult, fahéjas palacsintatésztában lapulnak meg a puhára sült almaszeletek, mennyei finomság.
A fahéjas bundás alma az egyik legeslegfinomabb desszert vagy nassolnivaló, amit ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni, elronthatalan, csak arra vigyázzunk, hogy ne égessük meg. Ebben a receptben sűrű, fahéjas palacsintatésztában mártóznak meg az almaszeletek, a sütés végén pedig kapnak még egy fahéjas cukros bundát is.
Alma szerencsére az év minden szakában kapható, de télen különösen kedvelt, úgyhogy tökéletes januári édesség lehet belőle, főleg, hogy melegen fogyasztva a legfinomabb, ami a fagyos napokon elképesztően jólesik.
Fahéjas bundás alma
Hozzávalók 4 személyre
A bundás almához
- 4 darab alma
- 1 bögre liszt
- 0.25 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 0.5 teáskanál fahéj
- 2 evőkanál cukor
- 1 bögre tej
- 1 darab tojás
- olaj (sütéshez)
Forgatáshoz
- 0.5 bögre cukor
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
Egy mélyebb serpenyőben melegítsünk olajat, annyit, amennyi ellepi majd az almaszeleteket. Készítsünk elő egy 2.5 deciliteres bögrét.
Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat, egy másikban pedig a nedveseket, vagyis a tejet és a tojást.
Vegyítsük össze a kettőt, sűrű, homogén, palacsintatészta-állagú masszát kell kapnunk.
Az almát hámozzuk meg, de akár rajta is maradhat a héja, szeleteljük fel vékony, kb. 0.5 cm-es szeletekre. A szeletek közepéből vágjuk ki a csutkát.
Az almaszeleteket mártsuk a palacsintatésztába, hagyjuk, hogy a felesleg lecsöpögjön, majd tegyük őket a forró olajba. 2-3 percig süssük, ha kell forgassuk meg, míg mindkét fele aranybarna nem lesz.
Tegyük az almaszeleteket papírtörlőre, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj, majd forgassuk meg őket a fahéjas cukorban.
Fotó: Getty Images
Címkék:
