Omlós csirkemell dijoni mustáros-tejszínes szószban – Soha nem sült még ilyen puhára

Name: Csirkemell dijoni mustáros szószban
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 4 darab csirkemellfilé; 2 evőkanál extra szűz olívaolaj; 1 darab salottahagyma; 120 milliliter tejszín; 2 evőkanál mustár (dijoni); 50 milliliter fehérbor (száraz); 1 teáskanál kakukkfű (őrölt); 1 teáskanál só; 1 teáskanál bors

Szász Eszter
2020. június 26.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával

Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Édesburgonyás curry csicseriborsóval: mogyoró roppan benne

Egyszerű répás-gyömbéres salátaöntet: bármilyen zöldséget feldob

Maradékmentő pirított rizssaláta: tápláló vacsora 20 perc alatt

Csokoládéba mártott, mogyoróvajas keksz: liszt- és cukormentes recept

Krémes, tejszínes-brokkolis csirkemell: isteni ebéd fél órán belül

A csirkemellet nem tudom megunni, annyiféle szósszal vagy öntettel lehet variálni, mindig másmilyen a végeredmény.

Ha szeretnénk valamilyen tápláló és viszonylag gyors ebédet vagy vacsorát készíteni, a csirkemellel biztosan nem tudunk mellényúlni. Mindig nagyobb adagot vásárolok a kedvenc hentesemnél, majd szépen, kisebb adagokban lefagyasztom, így csak elő kell venni, amikor szükség van rá.

Igazából minden szósz illik hozzá, legyen az édeskésebb vagy csípősebb, a lényeg, hogy kellemes szaftos réteg vonja be a húst. Nekem a mustár és a tejszín a kedvenc alapanyagaim közé tartoznak, ezeket keverve pedig tényleg nem kell más a csirkére, és máris kész a tökéletes fogás.