Isteni, fahéjas french toast sütőben összesütve: olaj nélkül készül az édes reggeli
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz igazán szép a mézeskalács díszítése: ez a fényes cukormáz titka
A chilis bab titka a fűszerezésben és a főzési időben rejlik
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így készíts otthon dubaji pisztáciás csokit: gasztroajándéknak is tökéletes
Krémes, mexikói forró csoki: pikáns fűszer is kerül bele
Fűszeres narancslekvár: nem hiányozhat az ünnepi asztalról
Ropogósra sült tört burgonya: parmezán pirul a tetején
Zselés szaloncukrokat teszteltünk: nem a legdrágább győzött
Akár előző nap is összekészítheted a mennyei napindítót, másnap pedig csak told a sütőbe.
Édes kényeztetés ez a meleg reggeli, amely a fahéjtól illatos, a kenyértől laktató, a tejtől pedig nagyon krémes. A french toast lényegében édes bundás kenyér, amelyet általában kevés vajon vagy olajon sütnek meg, most azonban egy tepsis receptet mutatunk, amely sokkal egyszerűbben és nagyobb adagban készül, a kiflifelfújthoz hasonlóan.
A french toast alapja általában szendvicskenyér, de rendes kenyeret is használhatsz, csak annak vágd le a héját, mert a ropogós kéreg nem fog jól megpuhulni. Kaláccsal is készülhet a meleg reggeli, ha igazán édes napindítóra vágysz. A péksüti mellé dió, mandula, de akár aszalt gyümölcsök, friss alma, körte is kerülhet.
Minél tovább áll a kenyér a tejes-tojásos keverékben, annál finomabb lesz, akkor jó, ha megszívja magát a folyadékkal, ezért érdemes legalább egy fél órát, de akár egy éjszakát is pihentetni.
French toast sütőben sütve
Hozzávalók 12 adaghoz
French toast:
- 500 gramm szendvicskenyér/kalács
- 150 gramm dió/mandula
- 8 darab tojás
- 500 milliliter tej
- 90 gramm méz/juharszirup
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 1 csipet só
- 1.5 teáskanál fahéj
- 0.25 teáskanál szerecsendió
Tetejére:
- 60 gramm vaj
- 100 gramm barna cukor
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
Vajazzunk ki egy 23x33 centis tepsit vagy jénait.
A kenyeret kockázzuk össze, a diót/mandulát vágjuk durvára. Keverjük őket össze, majd szórjuk a tepsibe.
A tojásokat keverjük habosra a tejjel, mézzel, vaníliakivonattal, sóval, fahéjjal, szerecsendióval.
Öntsük a tejes keveréket a kenyérre és a dióra, mindenhova jusson belőle. Picit nyomkodjuk bele a kenyeret a folyadékba. Fedjük le, majd tegyük a hűtőbe a tepsit, hagyjuk állni 30-60 percet, míg megszívja magát a kenyér a tejes keverékkel.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A puha vajat dolgozzuk össze a cukorral és a fahéjjal. Morzsoljuk vagy kanalazzuk a french toast tetejére.
Fedjük le a tepsit alufóliával, majd toljuk a sütőbe 25-30 percre, majd fedő nélkül is süssük 15-20 percig.
Ha elkészült, hagyjuk picit hűlni, majd langyosan, mézzel vagy juharsziruppal meglocsolva kínáljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
