A legjobb cseresznyés és meggyes receptek egy helyen: mutatjuk a 8 legfinomabbat

A cseresznye és a meggy a nyár igazi sztárjai: zamatosak, sokoldalúak, és szinte minden desszertnek ellenállhatatlan ízt adnak. Ezúttal a legjobb 8 receptet gyűjtöttük össze!

Van valami egészen különleges abban, amikor beköszönt a meggy és a cseresznye szezonja. A piacok megtelnek roskadozó gyümölcsöskosarakkal, a fák ágairól csillogó szemek kacsintanak rád, és szinte lehetetlen úgy hazatérni, hogy ne kerüljön a szatyorba legalább egy marékkal belőlük. Az első szemeket még csak úgy, magukban falatozod, aztán hamar jön az ötlet: mi minden készülhetne belőlük?

Szerencsére ez a két gyümölcs szinte kifogyhatatlan inspirációt ad a konyhában. A meggy kellemes savanykássága és a cseresznye mézédes zamata egyaránt remekül illik puha kevert süteményekhez, omlós pitékhez, krémes tortákhoz vagy akár hűsítő desszertekhez is, bátran cseréld fel őket. A cseresznyeszezon lassan véget ér, de a meggy időszaka csak most következik!

Ennek apropóján összegyűjtöttük neked a legjobb meggyes és cseresznyés receptjenket, hogy a szezon minden finom pillanatát kiélvezhesd - akár egy gyors hétköznapi sütire, akár egy ünnepi desszertre vágysz.

Házi cseresznyelekvár

A nyár, már csak a megannyi gyümölcs apropóján is, az egyik legizgalmasabb évszak, ha lekvárról van szó. A cseresznyelekvárt pedig vétek lenne kihagynod, akár kezdő, akár haladó vagy benne. Ebben a variációban ráadásul pektinre sincs szükség, csupán a citrom és a cukor kettősének erejére kell bíznod magad. Ha pedig nem kapsz már cseresznyét, meggyel is mennyei lesz!

Cseresznyés muffin

A muffin az egyik megkerülhetetlen desszert a sütemények között, főleg, mert minden szezonban találhatsz hozzá egy olyan alapanyagot, amelytől különlegessé válik. Nyáron a málnától a kivin át egészen a cseresznyéig és meggyig meríthetsz a gyümölcsök közül, és ha valamit most érdemes kipróbálnod, akkor az bizony a roppanós, piros cseresznye, amit egy kis csokoládéval is megbolondíthatsz.

Cseresznyefagylalt

A fagyikészítéstől sokan, és köztük talán te is, azért tartanak, mert többségében fagylaltgépet igényel az elkészítés, ami hosszadalmas vagy költséges. Jó hírünk van viszont, mert ehhez a cseresznyefagyihoz sem fagyigép, sem tűzhely melletti ácsorgásra nincs szükség, mert az egész egy turmixgépben készül.

Túrógombóc másként

A túrógombóc egy igazi klasszikus desszert, amit ezúttal egy különleges csavarral is elkészíthetsz. Ez a csavar pedig nem más, mint a belerejtett cseresznye - de akár meggy is lehet -, amely csodálatosan olvad össze a krémes túrógombóccal.

Cseresznyés kevert süti

Nem lenne igazi egy cseresznyés válogatás, ha pont a kevert tésztás cseresznyés sütit hagynánk ki belőle. Ebben a nagyot ment receptben a tészta puhaságát a joghurt és az olívaolaj adja, amelyektől nemcsak, hogy finomabb lesz, de az a bizonyos rettegett fojtós állag is egy-kettőre feledésbe merül. 

Krémes meggyleves

Igen, igen, már biztos feltetted magadnak a kérdést, hogy mikor jönnek már végre a meggyes receptek, ha már ez egy válogatás lenne. Nos, meg is nyitjuk a sort egy csodás, joghurtos meggylevessel, amely igazi felüdülést hoz majd a forró nyári napokba.

Meggyes jégkása

Itt volt már az ideje egy hideg italnak is a sok süti mellett. A meggyes jégkása nem árul zsákbamacskát: rengeteg jégre, meggyre, némi juharszirupra vagy mézre és egy kis citromlére lesz csak hozzá szükséged - meg persze egy erős turmixgépre, ami tartani tudja majd veled a tempót.

Kakaós meggyes piskóta

A kevert sütik mellett egy házi piskóta sem maradhat ki a felhozatalból, amely ráadásul nem is a klasszikus, hanem a kakaóval felturbózott változat. Ráadásul ha igazán ütősre készítenéd, bátran forgasd meg a meggyet rumos fahéjban is, mielőtt a sütibe süllyeszted.

Fotó forrása: Getty Images

Állítsd be a Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Sóbors!