Pikáns, hagymás, majonézes tojássaláta - Használd fel a maradék tojásokat
Az egyszerű alapanyagokból készülő tojássaláta finom krémes, húsvéti maradékból villámgyorsan elkészíthető.
Frissítő görög saláta édes paradicsommal: citromos dresszinggel az igazi
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Amennyire egyszerűnek tűnik, annyira összetett az ízvilága, húsok mellé köretként, de laza ebédként is megállja a helyét pirítóssal kínálva.
Bár ma már rengetegféle verzióval találkozni, érdemes kipróbálni az eredeti receptet. A klasszikus görög saláta édes, lédús, érett paradicsomból, uborkából, lila hagymából, egész kalamata olívabogyóból és jó minőségű feta sajtból áll össze. Nagyon gyakran adnak hozzá zöld kaliforniai paprikát is, de ez csak opcionális összetevő. Nyáron mindenképp édes, friss paradicsomot válassz, de szezonon kívül koktélparadicsommal is dolgozhatsz.
A zöldségek megválasztása mellett az öntetre is nagy hangsúlyt kell fektetni: a jó minőségű, extraszűz olívaolaj a lelke a dresszingnek, de a vörösborecetet sem érdemes kihagyni belőle. Habár csak egy salátáról van szó, nagyon komplex és ízletes fogást kínálhatsz.
Görög saláta
Hozzávalók 4 személyre
Saláta:
- 1 darab kígyóuborka
- 500 gramm paradicsom
- 1 kisebb fej lila hagyma
- 80 gramm kalamata olívabogyó (magozott)
- 120 gramm feta sajt
- ízlés szerint só, bors
Dresszing:
- 80 ml vörösborecet
- 1 darab citrom leve
- 1 tk dijoni mustár
- 2 gerezd fokhagyma
- 120 ml extraszűz olívaolaj
- 1 tk oregánó
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
Készítsük el a salátát: az uborkát és a paradicsomot mossuk meg, vágjuk kockákra őket. A hagymát pucoljuk meg, vágjuk hajszálvékony szeletekre. Az olívabogyó maradhat egészben, de el is lehet felezni.
Keverjük össze a zöldségeket egy tálban, morzsoljuk rájuk a feta sajtot.
Készítsük el a dresszinget: a fokhagymát pucoljuk meg, reszeljük le. Keverjük össze egy tálkában az összes hozzávalót, öntsük a salátára. Forgassuk vele egybe, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Jól behűtve kínáljuk a salátát.
Fotó: Getty Images
Címkék:
