Légies, tojásmentes piskóta: ezekkel az arányokkal lesz tökéletes
A puha piskótába nem kerül tojás, így az arra érzékenyek is fogyaszthatják. A sütiből pompás torta vagy rolád alkotható.
Puha piskótakocka csokiöntettel: kezdőknek is sikerülni fog
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Mediterrán krumplisaláta fetával: isteni köret grillezéshez
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Feta sajtos görögdinnye-saláta mentával: verhetetlen fogás kánikulában
Cseresznyés krumpligombóc mákba forgatva: így lesz puha a tészta
Krémes, tejszínes borsófőzelék: fokhagymás alappal készül
Álompuha tejfölös, epres kevert süti: egyszerű recept kevés munkával
Képes zöldségkvíz: felismered a kitalált növényeket a képek alapján?
Ez a klasszikus desszert a gyermekkor ízeit idézi fel, eszünkbe jut a menzás és a mamaféle piskóta receptje.
A titok a sütemény egyszerűségében rejlik. Szükség lesz egy jól bevált piskótareceptre, amit nyakon öntünk egy jó adag, meleg csokiöntettel. A tészta könnyű és levegős, az öntet pedig sűrű, krémes és nagyon kakaós.
Akár egy egyszerű hétköznapot dobnál fel vele, akár egy családi ebéd lezárásaként tálalnád, ez a süti mindig jó választás.
Piskóta csokiöntettel
Hozzávalók 22 x 24 cm-es formához cm átmérőjű formához
Tészta:
- 7 darab tojás
- 6 evőkanál cukor
- 1 dl olaj
- 5 evőkanál liszt
- 1 tasak sütőpor
Csokiöntet:
- 5 dl tej
- 1 csomag csokoládés pudingpor
- 3 evőkanál cukor
Elkészítés:
A receptet a piskóta elkészítésével kezdjük. Válasszuk szét a tojásokat. A fehérjét verjük fel habverő segítségével, majd amikor már kemény, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, és így habosítsuk tovább.
A sárgáját keverjük habosra a maradék cukorral, majd adjuk hozzá a lisztet, sütőport és az olajat, dolgozzuk csomómentesre.
Légies mozdulatokkal, óvatosan keverjük el a fehérjét a lisztes masszában. Vigyázzunk rá, hogy ne törjük össze a habot.
Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, ezután süssük puhára egy 22×24 cm-es tepsiben, 160 fokon 40-45 perc alatt. Ha elkészült, ne vegyük ki egyből a sütőből, mert össze fog esni, hagyjuk 5-10 percig még ott nyitott ajtónál.
A csokipudinghoz rakjunk fel 300 ml tejet forrni. Ez idő alatt keverjük csomómentesre a pudingport, a cukrot és a maradék tejet. Ha felforrt a tej, öntsük bele a kikevert pudingport, és főzzük lassú lángon további 2 percig.
A piskótából vágjunk nagyobb kockákat, és öntsük le a meleg csokoládépudinggal.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
