Name: Kuglóf
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 4 darab tojás; 0.5 csomag sütőpor; 1 evőkanál vaníliakivonat; 20 dekagramm cukor; 1 deciliter olaj; 1 deciliter tej; 20 dekagramm liszt; 1 csipet só; 1 evőkanál keserű kakaópor; 1 marék mazsola; 0.5 darab citrom reszelt héja

Fűszeres, sütőben sült káposztaszeletek: kívül pirult, belül krémes

Maradt rád valahonnan egy kuglófsütő? Vagy esetleg olyan ügyes és előrelátó voltál, hogy vásároltál magadnak? Hát akkor gratulálunk, minden készen áll, hogy kuglófot süss, ezzel a recepttel nem kell többet dolgoznod negyed óránál.

Emlékszel még a Bazi nagy görög lagziban arra a jelenetre, amikor a görög lány és az amerikai fiú családja először találkozik? Az amerikai anyu egy kuglófot visz a partiba, amit a görög nagynéni nem tud értelmezni: oké, hogy süti, de hát ez lyukas. Végül úgy vágja ki magát, hogy beletesz egy gyertyát, mert hát mi az a lyuk ott belül?

Nos, az a lyuk mi sem tudjuk, hogy mire való, alighanem arra, hogy kuglófnak lehessen nevezni ezt a végtelenül egyszerű, kevert tésztás sütit. Ha valaki azzal jönne, hogy kuglófot sütni bonyolult, azt nyugodtan nevesd ki, utána kérj bocsánatot, természetesen.

Ráadásul még kakaós csíkokat is fogunk beletenni (te meg tehetsz mazsolát is, ha akarsz), de ettől sem lesz bonyolultabb a recept. Vágj bele nyugodtan, vagy ha nincs kuglófsütőd, akkor túrj egyet valahonnan.

Kuglóf

Hozzávalók 4 adaghoz

4 darab tojás
0.5 csomag sütőpor
1 evőkanál vaníliakivonat
20 dekagramm cukor
1 deciliter olaj
1 deciliter tej
20 dekagramm liszt
1 csipet só
1 evőkanál keserű kakaópor
1 marék mazsola
0.5 darab citrom reszelt héja

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Egy tálban összekeverjük a cukrot, a tojássárgájákkal, hozzáadjuk az olajat és a tejet.
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.

Kimérjük a lisztet, belekeverjük a sót, a citrom héját és a sütőport, hozzákeverjük a folyadékhoz.

A tojások fehérjéből habot verünk, és ezt is óvatosan beleforgatjuk.

Kivajazzuk a kuglóf formát, és beleöntjük a tészta 2/3-át. Beleszórjuk a mazsolát.

A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport, és kanállal foltokat rakunk a kuglóf formában lévő masszára.

Betoljuk a sütőbe, és tűpróbáig sütjük.

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció