Húszperces tészta sült csirkével és sajtszósszal – Laktató vacsora pillanatok alatt

sajtos csirkés tészta cover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Elindult az iskola, újra rohanósak a hétköznapok, úgyhogy nem mindegy, milyen gyorsan tudsz finom és tápláló vacsorát készíteni.

A tészta is lehet laktató, ráadásul úgy, hogy közben elegendő energiával és tápanyaggal látod el a szervezeted. Érdemes sült csirkét keverni a szószba, úgy biztosan jóllaksz tőle és még fehérjét is veszel magadhoz.

Rohanós napokon igenis fontos, hogy minél hamarabb tudj enni és ne kelljen órákat tölteni a konyhában. A csirkét előre is megsütheted és változatosan használhatod fel a szószokhoz. Ahogy ehhez az egylábasos csirkés-borsós tésztához is csak elősütött húsra van szükséged, utána már nagyon hamar készen van. Az összeállított tésztát sütőben is sütheted, ezt a cukkinis-paradicsomos változatot sok sajttal készítsd. 

Ha amúgy is sajtrajongó vagy, akkor az alábbi verziót neked találták ki, gyakorlatilag sajtszószt kell főznöd, amelyhez csak keverd hozzá a csirkemellet, aztán már eheted is. 

Sajtszószos tészta sült csirkével

sajtos csirkés tészta recept

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 300 gramm csirkemell
  • 450 gramm száraztészta (spagetti vagy szélesmetélt)
  • 2 evőkanál olaj
  • 400 gramm sajt (zsíros)
  • 120 milliliter tej
  • 500 milliliter csirkealaplé
  • ízlés szerint
  • ízlés szerint bors
Recept idők

Elkészítés:

A csirkét vágjuk csíkokra. Egy serpenyőben melegítsünk olajat, pirítsuk meg rajta a csirkecsíkokat, majd szedjük ki a serpenyőből és tegyük félre.

A tésztát főzzük ki a csomagoláson található utasítás szerint. Szűrjük le, a főzővizéből egy keveset tegyünk félre.

A sajtot kockázzuk fel. 

Egy lábasban addig melegítsük a tejet és a sajtkockákat, amíg utóbbi elolvad. Öntsük hozzá a csirkealaplevet és a tészta főzővizéből fél bögrével, sózzuk, borsozzuk. Közepes lángon főzzük 8-10 percig, amíg a szósz a felére nem redukálódik. Forgassuk hozzá a csirkét, a legvégén a tésztát.

Azonnal, forrón tálaljuk. 

Fotó: Getty Images

Ezt is szeretjük