Sütőtökös palacsita, a lengyelek pancake-je
Elég hozzá lereszelni a tököt, megsütni sem kell

Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Friss és ropogós

A sütőtökös sütiket mindenki imádja, mert finomak, szaftosak és egészségesek, egy baj van csak velük: mindig meg kell előre sütni a tököt, ami időbe telik. Persze lehet arra is bazírozni, hogy véletlen kimarad a sült tökből, de hát akkor hol marad az előrelátó menütervezés?

Kis kutatással rátaláltam erre a lengyel sütőtökös palacsintára, amihez - tádám - nem kell előre megsütni a tököt, hanem egyszerűen csak le kell reszelni, a többit megoldja a serpenyő.

A hozzávalókból egy jó sűrű masszát kell keverni, amit egyenként ki kell sütni. Olyasmi lesz, mint az amerikai palacsinta, vagyis nem a mi vékony lapunkra kell gondolni, sokkal inkább ilyen kis pufi párnák lesznek belőle.

Jól bírja az éjszakázást

További szuper hír ezzel a sütivel kapcsolatban (azon kívül, hogy finom), hogy ha reggelire szeretnéd megörvendeztetni a családot, nyugodtan bekeverheted a masszát előző este, a hűtőben semmi baja nem lesz reggelig, viszont te leszel vele a világ legnépszerűbb anyukája. Vagy apukája. Vagy férje/felesége. Pláne, ha még mézet és bogyós gyümölcsöket is adsz hozzá. A maradék pedig mehet az uzsonnás dobozba.

Lengyel sütőtökös palacsinta

lengyel sütőtökös palacsinta

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 bögre sütőtök finomra reszelve (kutteren áttolva)
  • 3 evőkanál kefír vagy joghurt
  • 1 darab tojás
  • 1 csésze liszt
  • 1 csipet
  • 1 opcionáls cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 4 evőkanál olaj a sütéshez
  • 1 opcionáls a tetejére méz, gyümölcs, porcukor, tökmagolaj,vagy ami van otthon
Recept idők

Elkészítés:

Reszeljük le a sütőtököt finomra.

Keverjük bele a többi hozzávalót, legutoljára a lisztet szitáljuk hozzá.

Süssük ki ugyanúgy, ahogy az amerikai palacsintát: a forró, kiolajozott serpenyő közepére öntsünk egy merőkanállal a masszából, és amikor a teteje is megszilárdult, fordítsuk meg és süssük ki a másik oldalát is.

A tetejét szórjuk vagy locsoljuk meg minden jóval, és indulhat a lakoma.

Fotó: Shutterstock

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük