![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
20 perc alatt elkészül a krémes, házi tojáslikőr: narancsvirágvíz bolondítja meg
![tojáslikőreredeticover](https://kep.index.hu/1/0/2987/29877/298774/29877415_2293629_a74d3f3a094a08c1efb9f75a65a0517a_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Bármely ünnepnapon jól mutat az asztalon a krémes finomság, a tojáslikőr. Tudom, a legegyszerűbb megoldás lemenni a boltba és beszerezni egyet belőle, de miért ne készíthetnénk el otthon?
Csak nyugalom, nem lehetetlen küldetésbe vágsz bele, ráadásul még fél órát sem kell vele vesződnöd. Te leszel az italmester, a vendégeid el lesznek ragadtatva a házi készítésű italtól. Ez nem egy sima tojáslikőr, nem-nem! Egy kis varázslatot is csempészünk bele.
A házi tojáslikőrnek több előnyei is van, az egyik, hogy mutatós üvegben tárolhatod, amit nyugodtan ajándékba is adhatsz, a másik, hogy biztosan finomabb lesz, mint a bolti, ráadásul könnyedén különlegessé teheted. A legtöbb házi készítésű tojáslikőrben a fahéj, rum, vanília, esetleg a szegfűszeg kapja a főszerepet, ebben azonban a narancsvirágvíz lesz a bűvös alapanyag.
Mi az a narancsvirágvíz?
A keleti konyha kincse, egzotikus kuriózum, a fáraók kedvenc ízesítője volt. A marokkói konyha napjainkban is előszeretettel használja. Édességek, sütemények nélkülözhetetlen alapanyaga, bátrabbak még főételbe is belecsempészik. Tojáslikőrben is remekül dominál, egyedivé teszi a jól ismert italt. Budapesten arab és török boltokban szerezhető be. Próbáljátok ki ti is!
Tojáslikőr
![tojáslikőreredetict](https://kep.index.hu/1/0/2964/29641/296419/29641963_7155c1abcd0aa64323ae7bd7b36fb7d0_wm.jpg)
Hozzávalók 8 személyre
- 4 darab tojássárgája
- 400 milliliter habtejszín
- 100 milliliter tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál cukor
- 150 milliliter narancsvirágvíz
- 250 milliliter rum
Elkészítés:
Fogunk egy fémtálat, beleöntjük a tejszínt, a tejet, a tojássárgákat, a cukrot és a vaníliás cukrot. Vízgőz felett folyamatosan kevergetjük addig, amíg besűrűsödik az ital.
Ezután hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a narancsvirágvizet és a rumot. Miután teljesen kihűlt, szép üvegekbe töltjük, hűtőben pár hétig eláll.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!