
3 tipp, amitől a hideg vaj kenhetővé válik: pillanatok alatt puha lesz

Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek


Ízletes zöldséggolyó házilag: sütőben pirul aranybarnára

Habkönnyű túrófánk egyszerűen: magától megfordul sütés közben
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós

Mutatós vörös bársony cupcake: így egyszerűsíts, ha nem megy a tortasütés

Fokhagymás tésztaszósz fodros kelből: egészséges vacsi fél órán belül

Csokoládéba mártott zserbószívek: Valentin-napi desszert sütés nélkül

Krémes, tejszínes csirkeleves: puha krumplinudli a levesbetét

Menzakaják kvíze: kitalálod a hozzávalókból, melyik ételről van szó?
Milyen bosszantó tud lenni, mikor a reggeli kalácsra vajat szeretnénk kenni, vagy süteménykészítésnél puha vajra van szükség, de ami a rendelkezésre áll, az fagyos, kőkemény.
A vaj lágyítására többféle trükköt lehet kipróbálni. Egyes praktikáknak idő kell, ilyen, ha a hűtőből kivett vajat hagyod, hogy a konyhapulton magától kiolvadjon. Ha azonban gyorsan kell a jól kenhető puha vaj, más trükköket kell alkalmazni.
Ilyenkor sokan a mikrónak szavaznak bizalmat, vagy a jó öreg meleg vizes trükknek. Ennek a lényege, hogy egy pohárba forró vizet töltenek, 1 percig hagyják állni benne, majd kiöntik. Ezután a pohárral letakarják a vajat 1-2 percre, utána kenhető is. Ezzel a módszerrel ráadásul biztosan nem olvasztod meg véletlenül, ami a mikróban viszont előfordulhat.

Mit érdemes még kipróbálni?
- A hideg vaj jól csúszik a reszelőn. A lereszelt vajdarabokat érdemes tányéron szétteríteni, és 1-2 percig állni hagyni. Így a vaj jól kenhetővé válik, máris lehet élvezni a reggeli vajas kalácsot.
- A hideg vajat kockákra is vághatod, lehetőleg minél kisebb méretűre, így sokkal gyorsabban fog megpuhulni szobahőmérsékleten.
- A vajat sodrófával is puhíthatod, ehhez a tömböt tedd két sütőpapír közé, majd kezdd el nyújtani.
Fotók: Getty Images
Címkék: