Technológia

• süti
• sütik sütése

A sütikészítés egyik legnagyobb kérdése, hogy mit tegyünk annak érdekében, hogy kedvenc desszertünk ne száradjon ki sütés közben? Most ehhez mutatunk 5 bevált és kipróbált tippet!

• kesudió
• kence

A házi készítésű kencék legfőbb erénye, hogy lényegesen egészségesebbek és sokszor olcsóbbak is, mint amiket a boltok polcain találni. Most egy különleges kesudióvaj elkészítésének lépésein fogunk végigvezetni.

• zsírtalanítás
• takarítás

Itt az új év, az új kezdet, az új fogadalmak és új ígéretek ideje. Ha te is szeretnél valami igazán nagyot alakítani, akkor kezdd rögtön azzal, hogy rendbe vágod a konyhát, de úgy igazán.

• vajkrém
• konyhai trükk

A vajkrém hallatán most neked is biztosan beugrik néhány születésnapi torta, amit édesanyád vagy a nagymamád készített neked: ha te is szeretnéd megtanulni, most mutatunk egy egyszerűbb, belépő szintű változatot.

• sütési útmutató kezdőknek
• sütés

A tökéletes süteményhez vezető út tele van apró csapdákkal, amelyek könnyen elronthatják a végeredményt. Most abban segítünk, hogy ezeket a buktatókat magabiztosan kikerüld!

• savanyú káposzta
• probiotikum

A savanyú káposzta a téli hónapok szuperélelmiszere. Tele van vitaminnal, rosttal és jótékony baktériumokkal, amelyek erősítik az immunrendszert és támogatják az emésztést. Nézzük, miért érdemes rendszeresen beiktatni az étrendünkbe!

• konyhai tipp
• konyhai trükk

A gránátalma bármennyire is finom és egészséges, a hámozása sokaknak inkább rémálom, mint élvezet. De ne aggódj, van egy trükkünk, amivel elkerülheted, hogy a konyha úgy nézzen ki, mint egy bűnügyi helyszín.

• steak
• főzés

A steak népszerű húsétel, ám nem mindegy, milyen húsból és milyen technikával készítjük. Írásunkban összefoglalunk mindent, amit erről a kedvelt ételről tudni kell.

• konyhai trükk
• konyhai tipp

Sütni mindig öröm, de valljuk be, a sütő takarítása már ritkán kerül fel a kedvenc elfoglaltságaink listájára. Hogy ez a feladat ne legyen többé rémálom, mutatunk néhány bevált, teljesen vegyszermentes módszert!

• zab
• zabpehely

A zabról valószínűleg rögtön a zabpehely vagy a zabkása jut az eszedbe, pedig ez az apró szemű gabona sokkal többre képes: cikkünkből most 6 szuper módszert ismerhetsz meg, hogyan használd fel a konyhában!

• konyhai trükk
• konyhai tipp

Cikkünkben egy zseniális trükköt mutatunk, amivel minden alkalommal tökéletes almás pitét süthetsz, komolyabb konyhai küzdelmek nélkül.

• tisztítás
• takarítás

A konyhai kártevők nemcsak kellemetlenséget okozhatnak, hanem beszennyezhetik az élelmiszereket, és akár betegségeket is terjeszthetnek. Cikkünkben az öt leggyakoribb kártevőt vesszük górcső alá!

• cukkini
• fagyasztás

Bár már szeptembert írunk, a piacokon és a zöldségeseknél még mindig javában találunk nyári zöldségeket. Érdemes most kihasználni ezt a bőséget, hiszen ha most eltesszük a friss cukkinit, télen nem kell majd a méregdrága, ízetlen bolti változattal beérnünk.

• csomagolás
• szendvics

A szendvics csomagolása egyáltalán nem tűnik nagy hókuszpókusznak. Csak egy kis alufólia, és már kész is. De mi lenne, ha ennél jobb megoldás is lenne arra, hogy a szendvicseket elcsomagold a táskába?

• paprika
• pirospaprika

Nincs is jobb egy finom, pirospaprikával vastagon meghintett, szaftos gulyáslevesnél vagy marhapörköltnél. A maradék dobozokban való eltárolása azonban nem kevés bosszúságot okozhat, hiszen a pirospaprika az íze mellett a színéről is híres.

• egészséges életmód
• kovász

A házi kovász készítése művészet. Időigényes folyamat, ugyanakkor a megszülető kovásszal készülő kenyérrel a saját egészségedért is teszel.

• konyhai tipp
• konyhai trükk

A konyhai sürgés-forgás lehet örömteli és izgalmas, de persze számos bosszúságot is okozhat. Ezúttal olyan tippeket mutatunk, amelyekkel a sütés-főzés tényleg élmény lesz.

• palacsinta
• melegítés

Ha túl sok palacsintát sütsz, és nem győzöd mindet egyszerre megenni, nem marad más, mint másnap folytatni. Most megtudhatod, hogyan melegítsd fel úgy, hogy olyan legyen, mintha frissen sütötted volna.

• hagyma
• hagymadinsztelés

Biztosan a te fejedben is átfutott már a gondolat, hogy a hagymát meg lehet-e párolni másként is, mint serpenyőben, olajon vagy vajon? Nos a válasz igen, és most meg is mutatjuk, hogyan csináld!

• kukorica
• csöves kukorica

A nyár kedvence, a kukorica egész évben élvezhető. Fagyaszd le egészben, vagy csak a szemeket.

• dinnye
• dinnyeszezon

Sokunknak talán már csak az emlékeiben él, amikor gyerekként az útszéli dinnyeárus még meglékelte nekünk a dinnyét, és megkóstolhattuk, mielőtt megvettük volna.

• hagyma
• hagymahéj

A hagyma héja nem szemét, rengeteg mindenre használhatod, szuper természetes ételszínező, ízesítésnél is jól jön, és a kertben is hasznát veheted.

• tisztítás
• konyhai trükk

Az edények főzés utáni tisztítása sosem a konyhai teendők kedvence. És noha bizonyos edények tisztítása pofonegyszerűnek tűnhet, van, ami megfelelő trükkök nélkül kész kínszenvedés is lehet.

• magozás
• konyhai trükk

Ezúttal olyan egyszerű, konyhai trükköket mutatunk, amelyekkel már-már szórakoztatóvá is válhat a magozási szeánsz.

• mustár
• mustáros pác

A mustárt már a sumérok is ismerték, és nem csak étkezési célokra használták, a gyógyításban is jelentős szerepe volt.

• eper
• eper felhasználása

Nincs is annál jobb, mint a frissen megvásárolt epret elmajszolni, azonban a frissessége gyorsan és könnyedén elillanhat, ha nem tudjuk, hogyan tároljuk azt megfelelően.