Sütés nélküli citromos-fehér csokis golyó: frissítő, gyors nyári desszert
Ha a nagy hőségben valami édesre vágysz, de a sütőt nincs kedved bekapcsolni, ez a sütés nélküli citromos-fehér csokis golyó lesz az új kedvenced!
Sütés nélküli tiramisugolyó: krémes, kávés desszert percek alatt
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept
Sütés nélküli citromos-fehér csokis golyó: frissítő, gyors nyári desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Friss és könnyű grillezett paprikasaláta: füstös nyári recept
Sütés nélküli tiramisugolyó: krémes, kávés desszert percek alatt
A legpuhább sajtos cukkinikenyér: napokig friss és omlós marad
A legfinomabb fish and chips házilag: bő olajban sütve lesz ropogós a bunda
8 hűsítő ital, amiért a forró nyári napokon hálás leszel
A kávé, a mascarpone és a kakaó találkozásából ezúttal egy olyan elegáns desszert születik, amely sütés nélkül, pillanatok alatt elkészül, és biztosan mindenkit levesz majd a lábáról.
A tiramisu ízvilágát nemcsak pohárdesszertként érdemes élvezni: ezek az apró trüffelek ugyanazt a krémes, kávés élményt hozzák egyetlen falatban is, mint a nagy tálban, aprólékosan készült változat. A mascarpone, a kekszmorzsa és az eszpresszó tökéletes kombinációt alkot, a tetejüket borító kakaópor pedig azonnal felidézi a klasszikus olasz desszert hangulatát.
Sütés nélkül, néhány egyszerű hozzávalóból készülnek, így akkor is remek választás, ha gyorsan szeretnénk valami különleges édességet az asztalra tenni. Vendégvárónak, ünnepi alkalmakra vagy egy délutáni kávé mellé is tökéletesek.
Tipp
Ha szereted az olasz konyhát, akkor még több csodás olasz desszert közül válogathatsz az oldalon.
Sütés nélküli tiramisugolyó
Hozzávalók 10 darabhoz
- 100 g mascarpone
- 12 db babapiskóta
- 45 ml eszpresszó
- 12 g porcukor
- holland kakaó
Elkészítés:
Főzzük le az eszpresszót, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben aprítsuk a babapiskótát robotgépben finom morzsává. Tegyük egy tálba a mascarponét és az átszitált porcukrot, öntsük hozzá a kihűlt kávét, majd keverjük simára. Adjuk hozzá a babapiskóta-morzsát, és egy szilikon spatulával alaposan dolgozzuk össze, amíg sűrű, formázható masszát nem kapunk, amely állagában a keksztésztára emlékeztet.
Vegyünk a masszából egy-egy teáskanálnyit, majd a tenyerünk között formázzunk belőle golyókat. Helyezzük őket egy tányérra vagy tálcára, és folytassuk a formázást, amíg a massza el nem fogy.
Tegyük a golyókat legalább 1 órára hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljanak.
Végül szórjunk cukrozatlan kakaóport egy kisebb tálba, és egyesével forgassuk meg benne a trüffeleket, hogy minden oldalukat egyenletesen bevonja.
Tálaljuk azonnal, vagy tartsuk hűtőben fogyasztásig.
Ez is érdekelhet
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
