A sárgabarack egészségügyi hatásai: a szép bőr és a jó látás is idetartozik

A sárgabarack tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és még a magja is egészséges: használd ki, amíg tart a szezonja!

A sárgabarack az egyik legkedveltebb nyári gyümölcsünk, amely nyersen és süteményben is mennyei. Az íze mellett szuper egészségügyi hatásai miatt is megéri fogyasztani, hiszen rengeteg tápanyaggal látja el a szervezetedet.

A vidám színű gyümölcs bővelkedik antioxidánsokban és olyan tápanyagokban, amelyek támogatják a szem, a bőr és az emésztőrendszer egészséges működését. Így többek közt A-, C- és E-vitamint, valamint káliumot, luteint, zeaxantint és béta-karotint is tartalmaz. A sárgabarack rendszeres fogyasztásával az alábbi pozitív hatásokat tapasztalhatod.

Segíthet megelőzni a rákot és más krónikus betegséget

A béta-karotin, a lutein, a zeaxantin, az A-, C- és E-vitamin mind antioxidáns hatású vegyületek, amelyek természetes pajzsként védik a sejteket a szabad gyökök okozta károkkal szemben. A szabad gyökök olyan molekulák, amelyekből hiányzik egy elektron. Ezek kis mennyiségben természetesen is előfordulnak a szervezetünkben, azonban olyan tényezők is okozhatják a megjelenésüket, mint a légszennyezés, a cigarettafüst vagy az egészségtelen táplálkozás.

Mivel a szabad gyökök egyensúlyra törekednek, ezért más atomoktól és molekuláktól „lopnak” maguknak elektronokat, ezzel pedig egy olyan dominóhatást indítanak be, amely instabil molekulákhoz, oxidatív stresszhez, végső soron pedig sejtkárosodáshoz vezet. Ez a folyamat felelős az olyan krónikus betegségek kialakulásáért, mint az arthritis, a szív- és érrendszeri megbetegedések vagy a rák. Az antioxidánsok semlegesítik a szabad gyököket, ezáltal pedig megelőzik az oxidatív stresszt.

Támogatja a szem egészségét

A sárgabarackban található antioxidánsok optimális kombinációja a szemnek is jót tesz. A lutein, a béta karotin és a zeaxantin mind karotinoidok, azaz olyan vegyületek, amelyeket a szervezet képes A-vitaminná alakítani. Az A-vitamin létfontosságú tápanyag, amely csökkenti az időskori látásromlás és a szürke hályog kockázatát, és segíti az éjszakai látást. Az E-vitamin erős antioxidásként pedig védi a szemben található sejteket az oxidatív stresszel szemben.

Segíti az emésztést

Egy bögrényi (155 gramm) sárgabarack kb. 3 gramm rostot tartalmaz, amely fedezi a napi rostszükséglet 10%-át. Ráadásul vízben nem oldódó és vízben oldódó rostok is vannak benne, így a sárgabarack fogyasztása nemcsak a székrekedést segít elkerülni, de a hasznos bélbaktériumokat is táplálja. Ehhez azonban mindenképp héjastól edd a barackot, ugyanis a benne található rostok nagy részét a héja tartalmazza.

A bőröd is megköszöni

A barackban található A-, C- és E-vitamin nemcsak megvédi a bőrsejteket a szabad gyökökkel szemben, de a C-vitamin a kollagéntermelést is serkenti. A kollagén a bőr fontos építőeleme, amely elengedhetetlen ahhoz, hogy az erős és rugalmas maradjon. A C- és E-vitamin kombinációja ugyanakkor az UV-sugárzástól védi a bőrt, a béta-karotin pedig a leégés mértékét képes csökkenteni.

A sárgabarack a fentiek mellett remek hidratáló is, hiszen kb. 85%-a víz, magas káliumtartalmának köszönhetően pedig a vérnyomásodat is segít kordában tartani. 

Fotók: Getty Images