Tényleg egészséges napi egy pohár vörösbor? Rókusfalvy Pállal és Blazsovszky Péterrel beszélgettünk

A Sóbors A téma tálalva videocastjében a borról, mint kultúráról, a borfogyasztásról, a mértékletességről és a bor-étel párosításokról beszélgettünk.

A cikk létrejöttét a Magyar Bor támogatta.

A Sóbors videocastjében Balázs Dóra műsorvezetésével a bor témakörét jártuk körbe, nem is akármilyen vendégekkel: Rókusfalvy Pál, Nemzeti Bormarketingért felelős kormánybiztos és Blazsovszky Péter, bor- és gasztronómiai szakértő osztották meg velünk a tapasztalataikat.

A videocastben többek között szóba került a bor, mint kultúra, a borfogyasztás mikéntje, a magyar konyhára jellemző klasszikus bor-étel párosítások, de az ehhez kapcsolódó tévhitek is.

Tényleg egészséges napi egy pohár vörösbor? Mi köze Tokajnak az angol királyi családhoz? Van olyan jolly joker ital, amivel végig lehet kísérni egy egész menüsort? Melyik az az alapanyag, amit szigorúan tilos bor mellé kínálni? 

Tiéd a mérték kampány

A vidoecastben ilyen és ehhez hasonló kérdéseket jártunk körbe, de a "Tiéd a mérték" kampányról is beszélgettünk, amelynek célja, hogy a tudatos borfogyasztásra hívja fel a figyelmet, amelynek része a mértékletesség és a borkultúra is. Mi több, a kezdeményezés azt is célul tűzte ki, hogy a Z-generációt is megszólítsa, a fiatalabbakat is edukálja. 

A bor, mint kultúra

Ha mindezek mellett az is érdekel, hogy hány éves a borfogyasztás kultúrája, ez hogyan függ össze a katolikus egyház térnyerésével, és Tokaj hihetetlen múltjáról is szívesen hallanál, akkor mindenképp nézd végig ezt az interjút! A videocastet megnézheted a fenti videóban, illetve Indaplayen is.

Fotók: Kiss Marietta Panka