Brokkoliból sosem elég: a 6 legtutibb receptet mutatjuk

Sokan szeretik, sokan pedig ki nem állhatják a brokkolit: hogy megkedveld, a 6 legjobb brokkolis receptünket válogattuk össze!

Noha a brokkolis fogások elkészítése egyáltalán nem igényel komolyabb szakmai tudást, az ízesítést igen könnyű elszúrni, ami sokszor és sokak kedvét elveheti attól, hogy a jövőben ismét nekifussanak.

Pedig a brokkoli igen gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban is, illetve alacsony a kalóriatartalma is, így a különböző diétáknak is kifejezetten fontos részét képezheti.

Virágzata, szárai és levelei egyaránt fogyaszthatóak, így semmi sem vész belőle kárba. Ha érdekel, hogyan tudod egyszerűen megtisztítani a brokkolit, olvasd el korábbi cikkünket a bevált tippekért.

Brokkolisaláta

A válogatást kezdjük is rögtön egy laktató és gyorsan elkészíthető salátával. A különlegessége, hogy a coleslaw salátára építkezve készül, azonban brokkolival turbózzuk fel, az öntetbe pedig juharszirup, mustár és citrom is kerül.

Selymes brokkolikrémleves

A felsorolásból természetesen nem maradhat ki egy finom krémleves sem. Eme brokkolikrémleves titka két dologban rejlik: az egyik a reszelt sajt, amitől igazán krémessé válik, a másik pedig a kakukkfű, ami a leves karakteréért felel.

Izraeli lecsó brokkolival

A shakshuka, vagyis izraeli lecsó ma már nem csak a közel-keleten és a mediterrán vidékeken népszerű étel. Legyen szó reggeliről vagy egy könnyed ebédről, a shakshuka bármely étkezéshez tökéletes választás lehet. A fűszeres szósszal és buggyantott tojással készülő alapreceptet ezúttal spenóttal és brokkolival bolondítjuk meg.

Krumplis-brokkolis casserole

A főételek felé véve az irányt, következzen egy krémes és laktató, ebédnek való fogás, a krumplis-brokkolis casserole. Ez az alig háromnegyed óra alatt elkészíthető fogás kifejezetten jó választás lehet, ha a napi zöldségbeviteledet szeretnéd egy étkezéssel fedezni. Ebben ugyanis rengeteg brokkoli és krumpli van, amit megannyi egyszerű fűszer tesz még izgalmasabbá.

Brokkolival főtt marha

Ha már a főételeknél tartunk, a brokkoli a marhahúshoz is passzol, ötvözve a távol-keleti fűszerekkel. A húsos alapot egy omlós steak adja, amit sherryvel és rizsecettel ízesítve készíthetsz el, kevesebb mint 1 óra alatt.

Brokkolis nassolnivaló

Ezzel el is érkeztünk az utolsó receptünkhöz, amely egy szuper egészséges, brokkolis finomság. Ha valami egészségeset ennél az esti film mellé, ami nem tocsog az olajban és a mesterséges adalékokban, ez a tökéletes választás! Ez a nasi ugyanis air fryerben készül, és mindössze 5 hozzávaló kell hozzá. 

Fotó forrása: Getty Images