Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
rétes
Összesen 30 találat.
-
2023 március 19.A tökéletes rétes anyukám receptje szerint: házi tésztával az igazi
Az igazi falusi rétes kézzel nyújtva készül, rugalmas, könnyen lehet húzni, nem szakad, jól viseli a sok tölteléket.
-
2022 október 27.Isteni mákos rétes egyszerűen: kész réteslapból, percek alatt kész
A mákos rétes rengeteg tészta-variációval és töltelékkel készülhet: mi most megmutatjuk, hogyan süsd a lehető legmákosabb változatot a legroppanósabb tésztával.
-
2022 augusztus 28.Ellenállhatatlan házi túrós rétes: így biztosan nem szakad a tészta
A házi rétes készítése időt és türelmet igényel, melós feladat, de megéri megsütni, mert sokkal finomabb, mint a bolti verzió.
-
2022 augusztus 8.Isteni burek fűszeres darált hússal töltve: ropogós rétestészta az alapja
A fűszeres hússal töltött tésztatekercs mellé kínálj kefirt vagy natúr joghurtot, könnyedebbé teszi az összhatást.
-
2022 március 26.Ropogós leveles tészta spenóttal és gombával töltve – Egyszerűen készül a laktató finomság
Laktatóbb reggelinek vagy lazább vacsorának is eheted ezt a csinosan becsomagolt gombás-spenótos rétest.
-
2022 február 20.Ellenállhatatlan almás rétes rummal megbolondítva: a tökéletes vasárnapi desszert
A zamatos tölteléket mazsolával vagy durvára vágott mandulával is dúsíthatod, úgy még finomabb lesz a mutatós desszert.
-
2022 január 15.Ne csak főzésnél használj fűszerpaprikát: sós vendégvárókban is elfér az ízesítő
Az őrölt pirospaprika a magyar gasztronómia lelke, nincs nélküle paprikás krumpli, pörkölt, gulyásleves vagy halászlé, a tradicionális fogások mellett sütésnél is érdemes alkalmazni a fűszert.
-
2021 október 29.Házi, kézzel nyújtott rétestészta: édes és sós töltelékkel is finom
A vékonyra húzott rétes bő töltelékkel igazán finom, érdemes megtanulni a nagyi bevált receptjét, mert a házi tészta sokkal jobb, mint a bolti!
-
2021 szeptember 11.Gyors almás-fahéjas rétes mazsolával és dióval: kész lapokkal is mennyei lesz
Az almás rétes langyosan, porcukorral meghintve a legfinomabb, egy hűvös estén nagyon jól fog esni.
-
2021 augusztus 1.Csokis rétes 3 hozzávalóból: a trükkös finomság pillanatok alatt elkészül
A békebeli rétesnek nincsen párja, de azért 1-2 csomag bolti rétestésztát sem bűn a hűtőben tartani.
-
2021 július 17.Mutatós rétestorta túróval rétegezve: gyerekjáték az összeállítása
A nagyi keze által nyújtott rétesnek nincsen párja, de ha épp nincs kedved a nehéz feladattal bíbelődni, akkor használj előrecsomagolt tésztalapokat.
-
2021 február 3.Édes, fahéjas sütőtökös rétes: kész réteslapokból is tökéletes lesz
A sütőtök legalább olyan jó alap édes fogásokhoz, mint sósakhoz, isteni sütemények készülhetnek belőle.
-
2021 január 27.Laktató káposztás rétes baconnel dúsítva – Főételként is megállja a helyét
A rétes nem csak édesen finom, sósan inkább ebédre kínálhatod második fogásként.
-
2020 november 21.A tökéletes almás rétes csak a jó technikán múlik – Erre figyelj a sütésnél
Nincs is jobb, mint egy szelet forró almás rétes egy pohár meleg tej vagy kakaó mellé.
-
2020 október 11.Rétesbe csomagolt csirkepaprikás rengeteg szafttal – A látványos fogás egyszerűen készül
A klasszikus csirkepaprikás nem a megszokott módon kerül a tányérra, az ízletes húst ropogós réteslapba kell öltöztetni, a sűrű szafttal pedig jól meg kell öntözni.
-
2020 szeptember 6.Nagyiféle káposztás rétes házi tésztából: a ropogós lapok közt fűszeres töltelék bújik meg
A káposztás rétes magában falatozva is nagyon finom, de sült liba vagy kacsacomb mellé is kínálható.
-
2020 augusztus 9.Zöldséges, sajtos rétes leveles tésztából: nagyon egyszerű az elkészítése
Leveles tésztából számtalan sütemény készíthető, de nem csak édes változatok, a sós verziók is nagyon izgalmasak és finomak.
-
2020 augusztus 8.Békebeli osztrák kedvenc az almás rétes – A vékony lapok között bőséges édes töltelék lapul
A mondás szerint a bécsi rétestésztának olyan vékonynak kell lennie, hogy az alá rejtett szerelmes levelet el lehessen olvasni.
-
2020 július 12.Klasszikus meggyes rétes rengeteg töltelékkel, gyúrt tésztával - Ezzel a trükkel biztosan nem ázik át a tészta
A titkos hozzávaló általában a búzadara, ami nem engedi eláztatni a tésztát, most azonban darált kekszet használtunk helyette.
-
2020 június 5.Kézzel nyújtott meggyes-mákos házi rétes – Vékony lapok közt szaftos, bőséges töltelék
Az Osztrák-Magyar Monarchia idején különösen kedvelt volt a lágy tésztájú, bőséges töltelékkel gazdagított rétes.
-
2019 november 2.Gyönyörű és finom almás rétes házilag nyújtott rétestésztából
Rétestésztát készíteni nagyon szép, de küzdelmes dolog - ezzel a recepttel most te is megpróbálhatod.
-
2019 május 7.Ha nem szereted a spenótot, készítsd el úgy, ahogy a görögök eszik
A balkán sós, zsíros, rétestésztás pitéi mind eléggé hasonlítanak egymáshoz, és bár maga a rétes nálunk is menő, ez a sós műfaj nem akkora hagyomány, mint a török-görög-szerb-horvát vonalon.
-
2019 május 1.Habkönnyű csokoládés rétes friss tavaszi cseresznyével
Mondhatnám, a régi jó túrós, meggyes, mákos, almás rétes már a múlté. Itt a rétesek új generációja. A sokat sejtető, izgalmas csokis rétes azonban épp olyan klasszikus, mint az imént felsorolt testvérei. Egy százéves szakácskönyv megsárgult lapjain bukkantam rá.
-
2019 március 12.Nagymamám klasszikus kígyórétese – A habos vajtól lesz puha és omlós
A fahéjas csigához és a szalagos fánkhoz hasonlóan, a kígyórétes sem nagy ördöngösség, ha van hozzá egy jól bevált, hagyományos receptünk. Nagymamámé éppen ilyen.
-
2019 március 10.Hogyan készül az eszményi süteménytöltelék? Hétféle ötletet mutatunk
Rétesekbe, kelt tésztákba, bejglibe mindig szükség van valamilyen finom töltelékre. Általában a receptekben nincsen részletes leírás, csak annyi, hogy keverjük össze a diót cukorral vagy készítsünk egy túrós tölteléket, de pontos arányokat nem adnak meg.
-
2019 március 4.Bólyi túrós avagy a lusta asszony rétese - Öt perc az összeállítása
Imádom a túrós süteményeket, boldogan próbálok ki új recepteket. Bármilyet eszem, az az érzésem, hogy egészséges finomságot teszek az asztalra, még akkor is, ha az adott édesség tele van cukorral. A bólyi túrós ráadásul olyan egyszerű és gyors, hogy még időhiányra sem tudok hivatkozni az elkészítésénél.
-
2018 október 3.Pikáns baconös-savanyú káposztás rétes
A rétes nem feltétlenül édesség, habár mi magyarok hajlamosak vagyunk akként kezelni. Tessék, itt egy pikáns sós verzió, ami ráadásul egy elég sokoldalú étel, ha akarod, uzsonna vagy vacsora, ha akarod, köret, de akár ebédre is elviheted a munkahelyedre, nem lesz utána hiányérzeted.
-
2018 szeptember 23.A legjobb őszi süti a gesztenyés-almás rétes
Rétest gyártani mindig hálás feladat, egyrészt, mert nem kell sokat szüttyögni a tésztával, készen vásároljuk, hehe. Másrészt pedig mindig azt teszünk bele, ami van, de főleg, amit akarunk. Mivel most ősszel pont itt a finom alma, kombinálhatjuk némi gesztenyével, és máris nagyon jól járunk.
-
2018 augusztus 11.Szilvás rétes kezdőknek és kényelmeseknek, tíz perc munkával
A szilvás gombóc, belátjuk, túl nagy falat. Szerencsére, fahéjas szilvával töltött tiroli rétest sütni mindenki tud, és nem is kell érte felrobbantani a konyhát: a legnagyobb feladat itt a szilva magozása.
-
2018 június 30.Süssél te is cseresznyés rétest, úgyis most van a szezonja!
A bolti réteslap a barátunk. Láttam már embert rétest nyújtani kézzel, pazar látvány volt, de ő egy kerámiaművész, aki ennél sokkal cifrább dolgokra is képes a kezével. Maradjunk abban, hogy a csomagolt réteslap jó dolog, egy csomó mindenre fel lehet használni gyorsan és egyszerűen, most például cseresznyét fogunk bele tölteni.
