Ezek lettek idén a legjobb szaloncukrok - Alacsonyabb árkategóriában is győztest hirdettek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Ropogós
Őszi almáspite-smoothie: mesésen krémes és fűszeres
Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik
Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként Az Év Szaloncukra versenyt, a megmérettetésre igyekeztek az összes hazai gyártót meghívni.
A gyártók szabadon dönthettek az ingyenes versenyen való részvételről, illetve, hogy nevezés esetén hányféle szaloncukrot indítanak el a versenyben. A piac változásait és a fogyasztói igényeket figyelembe véve határozták meg idén a kategóriákat, melyek összeállításában a Magyar Édességgyártók Szövetsége nyújtott segítséget.
Az Év Szaloncukra mellett a kézművesek külön is megmérkőztek, de idén is kiemelt kategória volt a hozzáadott cukrot nem tartalmazó szaloncukrok kategóriája, valamint az alacsonyabb árú (599Ft/100g alatti) kategória. Mivel a múlt évben láthatóan voltak slágerízek, így idén a legkedveltebb ízek legjobbjait is megkeresték. Idén is kiválasztották a legjobb új ízt, de ezekben a kategóriákban csak egy győztest hirdettek.
A zsűrizésben a meghívott zsűritagok mellett az Év Szaloncukra Facebook és Instagram követői közül többeknek is lehetőséget biztosítottak a kóstolásra, továbbá a Szeretem a csokit YouTube-csatorna videós párosa a Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetsége és a Nagycsaládosok Kispesti Egyesületének tagjai és vezetői is segítségére voltak a csapatnak.
Pár érdekes szám a versenyről
- Az Év Szaloncukra verseny győzteseit 152 szaloncukor közül választották ki.
- A verseny 9 kategóriájának a zsűrizésében több mint 150 kóstoló segített.
- A kóstolásokra több mint 5000 szem szaloncukrot osztottak ki zsűrizésre, hogy megtalálják a 15 győztest.
A díjazottak
Az Év Szaloncukra győztesei:
1. Sulyán Cukrászda - Egy falat Mennyország sütemény szaloncukorverziója
2. Demeter Chocolate - jamaicai feketekókuszos szaloncukor fehér csokoládéval
3. Stühmer - pisztáciakrémes szaloncukor
Az Év Kézműves szaloncukrai:
1. Sulyán Cukrászda - Roppanó kekszes-fehér csokoládés trüffel-szaloncukor fehér csokoládéban
2. Demeter Chocolate - jamaicai feketekókuszos szaloncukor fehér csokoládéval
3. Kézműves Cukrászda (Gyula) - sós-karamellás szaloncukor
Az Év Cukormentes (hozzáadott cukrot nem tartalmazó) szaloncukrai:
1. Stühmer - mogyorókrémmel töltött tejcsokoládés szaloncukor édesítőszerekkel
2. Lissé - Aranygaluskás szaloncukor hozzáadott cukor nélkül
3. Stühmer - narancsos szaloncukor édesítőszerekkel
Az Év szaloncukra 599 Ft/100g alatti árkategóriában:
1. Tesco - banános-ropogós és málnás-robbanócukros szaloncukor
2. LIDL - fehér csoki eperrel és barackkal hozzáadott cukor nélküli szaloncukor
3. Boci - meggyes-zselés szaloncukor
A legjobb zselés szaloncukor: Chocco Garden - meggyes-zselés szaloncukor
A legjobb marcipános szaloncukor: Hóvirág Fagylaltbár - vörösboros-aszalt szilvás szaloncukor
A legjobb mogyorós szaloncukor: Stühmer - piemontei mogyorós szaloncukor
A legjobb karamellás szaloncukor: Keszthelyi Sütibolt - roppanó ostyás sós-karamellás szaloncukor
A legjobb kókuszos szaloncukor: Demeter Chocolate - jamaicai feketekókuszos szaloncukor fehér csokoládéval
Az Év Új Íze: Boci - meggyes-zselés szaloncukor