![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
10 szuper káposztás recept, amit érdemes kipróbálni: köretet és főételt is mutatunk
![káposztás receptek cover](https://kep.index.hu/1/0/5462/54624/546247/54624773_4036139_ea19f9b1a6baac0d9bc29e8228806bec_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A káposzta könnyen beszerezhető zöldség, melyből rengeteg izgalmas étel készülhet, finom nyersen és főve is.
A káposzta rendkívül egészséges, édesen, frissen, de savanyítva is beszerezhető. A magyar konyhában nagy becsben tartott zöldségből még sós vendégváró is készülhet.
A káposzta C-vitaminban gazdag immunerősítő zöldség, amelyből szuper ropogós saláták, tartalmas egytálételek és levesek is készülhetnek. Hazánkban nagy kedvenc a káposztás tészta, káposztás nokedli vagy a paradicsomos káposzta. Ünnepnapokon vagy hétvégi összejöveteleken a töltött káposzta szinte kötelező, de spórolós napokra is találni szerény recepteket.
Mutatjuk kedvenc fogásainkat, melyekben a káposzta a főszereplő!
Székelykáposzta rizzsel
A székelykáposzta tartalmas, szaftos fogás, mely másnap is finom, ezért érdemes nagyobb adagban készíteni. A hideg napokon nagyon jól tud esni ez a régi kedvenc. A fogás sertéshúsból készítve az igazi, de mehet bele füstölt is, úgy még finomabb. A fűszerezéssel is lehet játszani, jól áll neki a pikánsabb zamat, kömény és babérlevél is elfér benne. Ha egy kis újítást is vinnél bele, rizzsel próbáld ki.
![53781753 c1bd1aab954da6121189fed056deead6 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5462/54624/546241/54624103_ec2ba27ffa60ceb7526606ae85c8a5e1_wm.jpg)
Lilakáposzta-szeletek
A lilakáposzta-szelet mutatós és nagyon finom különlegesség, önmagában és köretként is kínálható, sültek mellé remekül illik. A káposzta elkészítésével nincs sok gond, a szép szeletek alapos fűszerezés után a sütőben pirulnak. Páratlan ízét a balzsamecetnek és a diónak köszönheti. Érdemes kipróbálni, ha valami különlegesre vágysz.
![Káposztás receptek ct1](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5462/54624/546245/54624595_104cb889eea583d2b33f26899e90513b_wm.jpg)
Köményes-káposztás rétes
A káposztás rétes szuper harapnivaló, mely önmagában és köretként is az asztalra kerülhet. Sültek mellé, különösen a szép pirosra sült kacsa mellé remekül illik. A finomság fehér és lila káposztából is összedobható. A legtöbb receptben a fekete őrölt bors a lelke, de más ízesítőkkel is fel lehet turbózni. Ebben a receptben a pezsgő és a kömény teszi ellenállhatatlanná.
![Káposztás receptek ct2](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5462/54624/546246/54624601_96f1efd45a1c8319031515fbb8c0ffb2_wm.jpg)
Orosz káposztaleves
A káposztaleves az orosz konyha egyik jellegzetes fogása, mely sokféle recept szerint kipróbálható. Érdemes szerényebben, akár hús nélkül, vagy tartalmasan hússal és zöldségekkel gazdagítva kipróbálni. A scsí igazi téli fogás, mely másnap újramelegítve még finomabb. Hagyományosan savanyú káposztából készül, de édessel is működik a recept.
![Káposztás receptek ct3](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5462/54624/546246/54624641_08f9d0620c029d9debd780277ed83085_wm.jpg)
Rakott káposzta
A rakott káposzta tartalmas fogás, mely elkészítése időigényesebb, ezért ráérősebb napokon ajánlott belevágni. A végeredménynek te és a családod is örülni fogtok, hiszen nagyon finom étel, ami a hűtőben 2-3 napig is eláll. A fogás sertés- és marhahúsból készítve a legfinomabb, de szárnyasból is kipróbálható. A tejföllel viszont ne spórolj, attól lesz az igazi!
![50845911 86d0bab936a08cad99be9450b3ea77d7 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5462/54624/546241/54624139_f5bbbc07059c29d53d5d79ca5aba1a38_wm.jpg)
Amerikai káposztasaláta egyszerűen
A ropogós, színes káposztasaláta majonézzel dúsítva csábít. A szép vékonyra vágott vagy szeletelt káposzta mellé sárgarépa is kerül, és még más zöldséget is keverhetsz hozzá. Ilyen a kápia vagy a kaliforniai paprika. A saláta tárkonyecettel ízesítve készül, de a pikáns zamat kedvelői mustárral is gazdagíthatják. A káposztasaláta remek kísérője húsoknak, és szendvicsbe, hamburgerbe és hot dogba pakolva is ínycsiklandó.
![Káposztás receptek ct4](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5462/54624/546246/54624661_b7ba96cb89fbe0726de2883b87621744_wm.jpg)
Házi savanyú káposzta
A házi savanyú káposztának nincsen párja: jólesik savanyúságként, köretként, és sütve is mennyei. Az egészséges csemegéből remek ételek készülhetnek, egyszerűen, kolbásszal együtt a sütőbe tolva is fenséges. Az elkészítése nem nehéz, csak időigényes. Légy türelmes, és kóstolj, majd szükség szerint ízesítsd.
![Káposztás receptek ct5](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5462/54624/546246/54624681_c1093f43cec329d2ab8cac345ddfdf4f_wm.jpg)
Újkáposztás tócsni
A káposztából pompás tócsni készülhet. Régiből is összedobhatod, de újkáposztából sokkal ízletesebb. A lereszelt káposztát érdemes ízlés szerint fűszerezni, jól áll neki a fekete bors és a fokhagyma, ha viszont még pikánsabbá varázsolnád, Cayenne-t is keverj a masszához. Az aranybarna finomság magában is finom, de mártogatóst is kínálhatsz mellé.
![48959824 86678bd619c5a60ed85e2f4ab401af94 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5462/54624/546241/54624179_db5287ff17e3d9fd3b43d458297829e4_wm.jpg)
Paradicsomos töltött káposzta
A töltött káposzta a magyar konyha kedvence, mely sokféle recept szerint készülhet. Hagyományosan sertéshúsból szokás főzni, de nem muszáj ehhez ragaszkodni. Darált pulykahúsból is működik a recept, amelyhez rizs vagy kukoricadara is kerülhet. A paradicsomszósz sem a megszokott módon készül, bazsalikom teszi különlegessé. Tálalásnál a friss kenyér és a tejföl kötelező mellé.
![Káposztás receptek ct6](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5462/54624/546246/54624697_ef3e5f9938bccf95a44562235ec72acd_wm.jpg)
Fűszeres káposztafasírt
A káposztafasírt nagyon ízletes finomság, amelyből érdemes dupla adaggal készíteni, mert nagy sikere lesz a család körében. Az aranybarna harapnivaló kívül ropogós, belül pedig szaftos, köszönhetően a dinsztelt hagymának. A fasírt jól fűszerezhető, érdemes játszani az ízekkel. A finomság mellé bármilyen köret kínálható, lehet az krumpli vagy főzelék, és még szendvics is készülhet belőle a vegetáriánusok örömére.
Fotók: Getty Images, Horváth Kitti Gabriella/Sóbors, Sági-Kühn Zsófia/Sóbors