4 tipp, mire használd a réteslapot: édes és sós finomság is készülhet belőle

A bolti réteslap izgalmas alapanyag, érdemes mindig a hűtőben tartani, mert desszertet és főételt is készíthetsz belőle.

Természetesen házilag is készülhet a réteslap, de sok esetben a bolti változat is tökéletes, főleg akkor, ha gyorsan dobnál össze valamilyen finomságot belőle.

A rétes a leggyakrabban édes töltelékkel csábít, de sós finomságokkal is meg lehet pakolni a tésztát. A vékony lapokból bátran összedobhatsz pitét, quiche-t, baklavát, vagy muffintepsibe is pakolhatod, így mutatós kis csomagokat készíthetsz, melyekbe édes és sós töltelék is kerülhet. Sőt, még lasagne készítésénél is kipróbálhatod.

Légy merész és fedezd fel, alkoss belőle egy kiadós főételt vagy egy ellenállhatatlan desszertet! Mutatunk 4 receptet, melyekben a bolti réteslap a főszereplő.

Spenóttal és gombával töltve

Az esztétikus finomság reggelire és ebédre is kínálható. A recept leveles tésztával is működik, kiadós és finom. A töltelék többféle módon is feldobható: bátran keverhetsz a gombához tejszínt, így sokkal szaftosabb lesz, nem fog kiszáradni a tészta. A töltelék fűszerezésével is lehet játszani, adj hozzá kakukkfüvet, az ízesítőtől pikánsabb lesz.

Rétesbe csomagolt csirkepaprikás

A gusztusos, magyaros fogás egyszerűen készül, mégis zseniális! A csirkepaprikás tésztával, nokedlivel vagy palacsintatésztába töltve kerül legtöbbször az asztalra. Ha picit különlegesebben készítenéd el az ételt, akkor a húst csomagold réteslapba, így süsd meg, majd az elkészült szafttal alaposan locsold meg!

Burek

A burek igazi balkán finomság, amit a törökök és a görögök is előszeretettel készítenek. A legjobb, ha házi tésztából készül, de ha gyors és egyszerű alternatívát választanál, akkor a bolti réteslap a legjobb lehetőség. A réteslap érzékeny, könnyen törik: hogy ne legyen olyan száraz a töltelék, előtte mindenképp kend meg a lapokat olvasztott vajjal. Így egyben marad és sokkal finomabb lesz a burek.

Rétestorta

A rétestorta sokféle töltelékkel készülhet. A receptben túró kerül a rétegek közé, cseresznyével vagy meggyel. Gyümölcsből érdemes mindig a szezonnak megfelelőt használni, vagy egyszerűen valamilyen aszalvánnyal dobd fel a tölteléket. Ilyen lehet a mazsola, datolya vagy a szilva.

Fotó: Getty Images,  Botos Claudia/Sóbors,  Szász Eszter