Ünnepi italok percek alatt: 5 isteni ötlet szilveszterre

Színesek, kreatívak és alkoholmentesen is elkészíthetők. Isteni szilveszteri koktélok, amelyeket ki kell próbálnod idén!

Ha le szeretnéd nyűgözni a vendégeidet, vagy csak fel akarod dobni kicsit a megszokott pezsgőt, akkor készíts el párat az alábbi koktélokból!

A házi koktélkészítés nem ördöngösség: a tévhitekkel szemben nem kellenek hozzá bonyolult eszközök vagy extrém alapanyagok. Bátran játszhatsz az alkoholfajtákkal, a friss szezonális és fagyasztott gyümölcsökkel, használhatsz fűszereket, szörpöket és még ehető csillámot is, és kész is a saját koktélod.

Ezek a receptek könnyedén kivitelezhetőek, így ha az utolsó pillanatban is állsz neki, nagy valószínűséggel mindent megtalálsz hozzá otthon.

Gyümölcsös koktélok

Elég, ha van otthon két különböző színű gyümölcsleved, mellé gin vagy vodka, és könnyedén elkészítheted ezt a látványos italt.

A kulcsa a rétegezés: a pohár aljára tölts vörös áfonya-, gránátalma- vagy szilvalevet, de bármilyen pirosas, sötét színű lé megteszi. Adj hozzá jeget, amit, ha szeretnél, még különlegesebbé tehetsz, ennek érdekében használj gyümölcsös vagy virágos jégkockákat. Jöhet rá a választott alkohol, majd a narancslé. Egy kiskanalat átlósan támassz az üvegpohár széléhez, és a segítségével óvatosan csurgasd a narancslevet a pohárba, így nem keverednek össze a színek.

Ha elkészült, díszítsd narancsszeletekkel, friss mentával vagy kakukkfűvel.

Eszpresszó martini

A kávéalapú koktélok abban is segítenek, ha nehezen tudsz ébren maradni. A klasszikus eszpresszó martini pofonegyszerű: egy rész eszpresszó, egy rész kávélikőr és két rész vodka. Mérjük ki őket, és alaposan rázzuk össze. Az egyik legjobb dolog, ami szilveszterkor a kávéval történhet. 

Ha pedig az alaprecept már megy, akkor tovább extrázhatod házi szirupokkal: a fűszeres, házi chai sziruppal könnyedén elkészíthető, és télies, ünnepi hangulatot ad a jól ismert koktélnak.

Különleges pezsgőkoktélok

Pezsgő nélkül nincs ünneplés, így a pezsgőalapú koktéloknak is ott a helyük a szilveszteri italok között. 

Így készítsd el őket:

• A biocitrom héját óvatosan vágd le zöldséghámozóval, és enyhén nyomd össze, hogy az illatanyagok felszabaduljanak. Tedd a citromhéjat a pezsgőspohárba, és töltsd rá a száraz pezsgőt.
• A legegyszerűbb dolog, amivel feldobhatod a pezsgőt, ha gyümölcsökkel kínálod: az eper-pezsgő párosítás méltán híres, de ha valami különlegesebbet szeretnél, használj málnát.
• A mimóza nem csak brunch mellé dukál, a felturbózott verzióját akár este is elkészítheted: tölts a pohárba pezsgőt, önts hozzá frissen facsart narancslevet, és díszítsd szederrel.
• A mimóza barackos verziója is izgalmas lehet, főleg, ha friss barackból készíted: hámozd meg a barackot, a felét pürésítsd turmixgépben, majd kanalazd a pohár aljára, tölts rá pezsgőt, és díszítsd a maradék felkockázott gyümölccsel.
• Facsarj lime-levet, öntsd rá a pezsgőt, és máris kész a hűsítő, savanykás koktél.
• Az uborka is jól mutat a pezsgőspohárban, nyugodtan használd díszítésnek. 

Gin-tonik

Az elmúlt években reneszánszát éli a gin-tonik. Ha te is kedveled ezt a klasszikus italpárosítást, szilveszterkor sem kell megfeledkezned róla. A fő alkotórészek mellett nyugodtan használj hozzá fűszereket: rózsaborsot, borókabogyót, szegfűszeget és csillagánizst. Nézz körül nyugodtan otthon is, mert ennek az italnak különösen jól állnak a szárított virágok: a hibiszkusz, a jázmin vagy a rózsa.

Gin-tonik készítésnél se feledkezz meg a kreatív jégkockákról, hisz ezek még különlegesebbé teszik az italt. Citrom helyett pedig használj bogyós gyümölcsöket vagy áfonyát.

Forró koktélok

Az őszi-téli időszak nagy slágerei a forró italok, és akkor is hasznosnak bizonyulnak, ha idén a szabadban köszöntenéd az új esztendőt. A fűszeres puncs, a karácsonyi forralt bor és a forró cider amellett, hogy átmelegítenek, meg is alapozzák az ünnepi hangulatot.

Ezekre az italokra nem koktélként tekintünk, pedig tulajdonképpen azok, közülük is kiemelkedik az immunerősítő hatású Hot Toody, ami egy whiskey alapú ital. Érdemes elővenni a termoszt, és készíteni belőle egy adaggal.

Fotó forrása: Getty Images