Gyors mediterrán tésztasaláta: tökéletes elviteles ebéd nyárra

1
Nyomtatás
tésztasaláta paradicsommal és feta sajttal
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Ez a színes, mediterrán tésztasaláta friss zöldségekkel és krémes fetával mindössze 15 perc alatt elkészül. Tökéletes, laktató opció munkába vagy a strandra.

A tésztasaláta egyik legnagyobb előnye, hogy egyszerre lehet laktató, friss és változatos. Könnyen személyre szabhatod a kedvenc szezonális zöldségeiddel, friss zöldfűszerekkel és izgalmas öntetekkel.

Ez a változat édes koktélparadicsommal, friss bazsalikommal és feta sajttal készül, de a feta helyett használhatsz mozzarellát, grillezett csirkét vagy csicseriborsót is, ezzel növelve a fehérjetartalmát.

Az olívaolajos öntet egészségesebb alternatíva lehet a nehezebb, majonézes-joghurtos szószokhoz képest, miközben kellemes mediterrán ízt ad az ételnek.

Mivel jól szállítható, és hidegen az igazi, ideális munkahelyi ebédnek, piknikre vagy gyors vacsorának. Ráadásul remekül felhasználhatók benne a hűtőben maradt alapanyagok, így igazi maradékmentő recept.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

Promóció

Mediterrán tésztasaláta

paradicsomostésztasalata

Hozzávalók 4 személyre

  • 300 g fusilli
  • 250 g koktélparadicsom
  • 150 g feta sajt
  • 2 marék bazsalikom
  • 3 ek. olívaolaj
  • 1 ek. citromlé
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tk. szárított oregánó
  • ízlés szerint bors
  • ízlés szerint
  • opcionális chilipehely
Recept idők

Elkészítés:

A tésztát sós, forrásban lévő vízben főzzük al dente-re a csomagoláson jelzett idő szerint.

Szűrjük le, öblítsük át hideg vízzel, majd hagyjuk néhány percig hűlni. Egy kevés főzővizet érdemes félretenni.

A paradicsomokat vágjuk félbe, a fetát morzsoljuk nagyobb darabokra, a bazsalikomleveleket tépkedjük össze.

Keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a zúzott fokhagymát és az oregánót. Ízesítsük sóval, borssal.

Forgassuk össze a tésztát a paradicsommal, fetával és bazsalikommal, majd öntsük rá az öntetet.

Ha túl száraz, adjunk hozzá 1-2 evőkanálnyit a félretett főzővízből. Tálalás előtt pihentessük 15-20 percig a hűtőben.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon