Almás-körtés morzsasüti villámgyorsan: szaftos lesz a töltelék, ha így készíted

31
Nyomtatás
almás körtés morzsasüti
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Újévi fogadalmak ide vagy oda, süteményre igenis szükségünk van, pláne, ha gyorsan elkészül és még finom is.

A morzsasütik nemcsak azért szuperek, mert kevés hozzávalóból készülnek, hanem mert nagyon egyszerűen összedobhatók, evés közben mégis az az érzésünk támad, hogy valami különlegességet falatozunk. A morzsasüti lelke a gyümölcsben rejlik, és miután bármilyen lédús fajta alkalmas bele, ezért a variációk száma, ha nem is végtelen, épp elég ahhoz, hogy ne unjuk meg.

Ilyenkor télen a választék jóval szegényesebb, de a morzsasüti nagyszerűsége pont az egyszerűségében rejlik, vagyis almából és körtéből is tökéletes lesz. Ebben a változatban az alma egészen pépessé alakul át a sütőben, szinte egybeolvad a tésztával, viszont a körte puhán harapható, darabos marad. 

A morzsasüti csalóka édesség, mert ugyan nagyrészt gyümölcsből és zabpehelyből áll, nagyon sok benne a cukor, így se nem diétás, se nem alakbarát. Ha valakinek ez mégsem férne bele a diétájába, elkészítheti cukorhelyettesítővel, például eritrittel. Ebben az esetben azt azért vegyük figyelembe, hogy édesítővel kevésbé lesz ropogós, mintha cukorral készülne. 

Almás-körtés morzsasüti

almás körtés morzsasüti recept

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 125 gramm liszt
  • 100 gramm vaj (hideg)
  • 125 gramm nádcukor
  • 100 gramm zabpehely (nagyszemű)
  • 2 darab alma
  • 2 darab körte
  • 0.5 evőkanál fahéj
  • ízlés szerint méz
  • 120 milliliter víz
Recept idők

Elkészítés:

A morzsához tegyük bele egy tálba a felkockázott hideg vajat, majd adjuk hozzá a lisztet és a zabpelyhet. Az ujjainkkal morzsoljuk bele a vajat a zabpelyhes-lisztes keverékbe, amíg morzsás állagot nem kapunk. A végén keverjük hozzá a cukrot is. 

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. 

Az almát hámozzuk meg, vágjuk fel kis kockákra. A körtéket nem kell meghámozni, csak szeleteljük fel. Egy tűzálló tál aljára terítsük a gyümölcsöket, szórjuk rá a fahéjat, ízlés szerint mézet, majd öntsük rá a vizet és forgassuk össze. A végén a lisztes keveréket szórjuk a tetejére. 

Addig süssük, amíg a teteje aranybarnára nem pirul és a nedvesség el nem párolog belőle. Forrón tálaljuk, ízlés szerint tejszínhabbal vagy vaníliafagylattal. 

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon