Almás-körtés morzsasüti villámgyorsan: szaftos lesz a töltelék, ha így készíted
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Küldd be!
Ropogós
Héjában sült krumpli babos raguval töltve: egyszerű, laktató egytálétel
Mennyei diós szelet: pudingos krém teszi ellenállhatatlanná
Nosztalgikus házi kifli ropogós héjjal: egyszerű, szerethető recept
Eredeti svéd húsgolyó barna mártással: az étel, amit mindenki szeret
8 alapmártás és szósz házilag: ezeket mindenkinek ismernie kell
Újévi fogadalmak ide vagy oda, süteményre igenis szükségünk van, pláne, ha gyorsan elkészül és még finom is.
A morzsasütik nemcsak azért szuperek, mert kevés hozzávalóból készülnek, hanem mert nagyon egyszerűen összedobhatók, evés közben mégis az az érzésünk támad, hogy valami különlegességet falatozunk. A morzsasüti lelke a gyümölcsben rejlik, és miután bármilyen lédús fajta alkalmas bele, ezért a variációk száma, ha nem is végtelen, épp elég ahhoz, hogy ne unjuk meg.
Ilyenkor télen a választék jóval szegényesebb, de a morzsasüti nagyszerűsége pont az egyszerűségében rejlik, vagyis almából és körtéből is tökéletes lesz. Ebben a változatban az alma egészen pépessé alakul át a sütőben, szinte egybeolvad a tésztával, viszont a körte puhán harapható, darabos marad.
A morzsasüti csalóka édesség, mert ugyan nagyrészt gyümölcsből és zabpehelyből áll, nagyon sok benne a cukor, így se nem diétás, se nem alakbarát. Ha valakinek ez mégsem férne bele a diétájába, elkészítheti cukorhelyettesítővel, például eritrittel. Ebben az esetben azt azért vegyük figyelembe, hogy édesítővel kevésbé lesz ropogós, mintha cukorral készülne.
Almás-körtés morzsasüti

Hozzávalók 4 adaghoz
- 125 gramm liszt
- 100 gramm vaj (hideg)
- 125 gramm nádcukor
- 100 gramm zabpehely (nagyszemű)
- 2 darab alma
- 2 darab körte
- 0.5 evőkanál fahéj
- ízlés szerint méz
- 120 milliliter víz
Elkészítés:
A morzsához tegyük bele egy tálba a felkockázott hideg vajat, majd adjuk hozzá a lisztet és a zabpelyhet. Az ujjainkkal morzsoljuk bele a vajat a zabpelyhes-lisztes keverékbe, amíg morzsás állagot nem kapunk. A végén keverjük hozzá a cukrot is.
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
Az almát hámozzuk meg, vágjuk fel kis kockákra. A körtéket nem kell meghámozni, csak szeleteljük fel. Egy tűzálló tál aljára terítsük a gyümölcsöket, szórjuk rá a fahéjat, ízlés szerint mézet, majd öntsük rá a vizet és forgassuk össze. A végén a lisztes keveréket szórjuk a tetejére.
Addig süssük, amíg a teteje aranybarnára nem pirul és a nedvesség el nem párolog belőle. Forrón tálaljuk, ízlés szerint tejszínhabbal vagy vaníliafagylattal.
Fotó: Getty Images
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció