![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Baconlekvár karamellizált hagymával – Sültek mellé kiváló
![bacon lekvár cover](https://kep.index.hu/1/0/4141/41414/414142/41414283_3161019_042192aeec7e8729ecc969d5a22488dc_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Elképzelhető, hogy eddig még nem gondoltál rá, mi mindenből lehet lekvárt készíteni, pedig még baconből is készülhet.
Bár lekvárt nagyrészt gyümölcsből készítenek, léteznek kivételek. Ezeket ne kenyérre kenve képzeld el, hanem húsok mellé. Ezeket igazából nem is lekvárnak, hanem chutney-nak hívják. Talán a legnépszerűbb ezek közül a lilahagymás, amelyben a hagyma a barna cukor segítségével karamellizálódik, és a jó minőségű vörösbortól lesz pikáns. Gyümölcsből is készíthetsz chutney-t, a vörös áfonya is nagyon jól illik a különféle, inkább vörös húsok mellé.
Ha szereted a bacont, a jó hír az, hogy ez a hús is alkalmas lekvár készítésére. Itt is a karamellizált hagyma adja a különleges ízt, a bacon sütve, ropogósan kerül mellé, nagyon izgalmas elegyet alkotnak.
Baconlekvár
![bacon lekvár recept ok](https://kep.index.hu/1/0/4141/41414/414143/41414323_a9a344866f5031763c0f76b12e324f39_wm.jpg)
Hozzávalók 6 adaghoz
- 450 gramm bacon
- 1 fej hagyma
- 4 darab salottahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 gramm barna cukor
- 40 milliliter juharszirup
- 50 milliliter almaborecet
- 1 teáskanál chilipor
Elkészítés:
A bacont csíkozzuk fel. Egy felforrósított serpenyőben pirítsuk meg, majd vegyük ki, fektessük papírtörlőre. A zsírjából tegyünk félre egy evőkanállal.
A hagymákat vágjuk apróra, és a bacon zsírján dinszteljük meg. Gyakran keverve karamellizáljuk meg 15-20 perc alatt. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, a barna cukrot, a juharszirupot, az almaborecetet, a chiliport és a megsült bacont. Hagyjuk, hogy gyöngyözni kezdjen, vegyük le a hőmérsékletet, és főzzük 7-10 percig, amíg el nem éri a lekvársűrűséget.
Hagyjuk hűlni, majd tegyük sterilizált üvegekbe.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!