
Selymes krémsajt rengeteg zöldfűszerrel – Így készül a Boursin házilag

Cikkek


Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával

Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Ropogós

Krémes, sajtos mexikói kukoricasaláta: izgalmas köret húsok mellé

Mennyei habos piskóta csokimázzal: tejfölmousse borítja a puha tésztát

Extrán ropogós rántott halrudacskák: ebben nincs adalékanyag

Így távolítsd el a vízfoltokat a faasztalokról: 5 bevált tippet mutatunk

A legkrémesebb ramen mogyoróvajjal: egy hétköznap estébe is belefér
Gyerekkoromban a trappistán kívül nem ismertem más sajtot, illetve a kenyérre kenhetők közül az ömlesztettet, a medvét.
Nagyon nagy újdonság volt, amikor anyu Boursint hozott külföldről. Teljesen más íze volt, mint az addig megkóstolt sajtoknak, olyannyira, hogy egy ültő helyemben meg is ettem szinte az egészet.
A Boursin francia, lágy, krémes sajt, amely kenyérre kenve és mártogatósként is tökéletesen megállja a helyét. Különféle krumplis ételekhez is kiválóan illik, igazából mindenhez, legyen az saláta vagy egy szelet pirítós. A Boursint a benne található sokféle zöldfűszer teszi különlegessé és egyedivé. Ha ezeket beszerezzük és összekeverjük jó minőségű, zsíros krémsajttal, akkor otthon is könnyűszerrel elkészíthetjük.
Házi boursin

Hozzávalók 4 adaghoz
- 200 gramm krémsajt (natúr)
- 100 gramm vaj (szobahőmérsékletű)
- 1 kávéskanál só
- 1 gerezd fokhagyma (zúzott)
- 1 evőkanál parmezán (reszelt)
- 1 kávéskanál kapor (szárított)
- 0.5 kávéskanál majoranna (morzsolt)
- 0.5 kávéskanál bazsalikom (őrölt)
- 0.5 kávéskanál snidling (apróra vágva)
- 1 csipet bors
- 1 csipet kakukkfű
- 1 kávéskanál petrezselyem (szárított)
Elkészítés:
Egy tálban jól keverjük össze a krémsajtot és a vajat. Adjuk hozzá a fűszereket, azokkal is jó alaposan keverjük össze. Tegyük egy légmentesen záródó edénybe, majd tegyük pár órára hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Szobahőmérsékleten tálaljuk.
Fotó: Getty Images