Így dobd fel a paradicsomos tésztát: tejszíntől lesz izgalmas
A selymes paradicsomos tészta pillanatok alatt elkészül, kezdő konyhatündérek is sikerrel összedobhatják.
Gyors cukkinis-paradicsomos tészta: a nyár íze a tányéron
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha banános-csokis keksz: maradékmentő sütit mutatunk
Házi zakuszka: a füstös erdélyi zöldségkrém, amit imádni fogsz
Álompuha citromos-ricottás torta: isteni olasz desszert házilag
Spanyol húsos empanada házilag: az omlós töltött tészta lépésről lépésre
Fokhagymás vasi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
A nyári tésztás fogás gyorsan és egyszerűen készül, ízletes, kiadós, mégsem terheli a gyomrot.
A paradicsomos tészta alapétel, amit felturbózott változatokban is kipróbálhatsz. Most mi is egy ilyen receptet ajánlunk, amelyben a paradicsom mellé cukkini és kétféle paprika is kerül.
Így lesz még krémesebb
Ha szeretnéd, akkor egy kis krémességet is csempészhetsz a fogásba, adhatsz hozzá mascarponét vagy ricottát.
Nyári cukkinis-paradicsomos tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 400 g tészta
- 2 fej hagyma
- 1 darab kaliforniai paprika
- 1 darab jalapeño
- 25 dkg koktélparadicsom
- 15 dkg cukkini
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál oregánó
- 700 g paradicsompassata
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint.
A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra.
A paprikákat is mossuk meg és vágjuk fel tetszés szerint.
A paradicsomokat mossuk meg, ha szeretnénk, vágjuk félbe vagy hagyjuk egészben.
A cukkinit is tisztítsuk meg, daraboljuk fel tetszés szerint.
Egy magas falú edényben hevítsünk kevés olajat, majd dobjuk rá a hagymát, és dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a paprikákat, paradicsomot, cukkinit, fokhagymát, sót, borsot, kakukkfüvet, oregánót, pirítsuk 10-15 percig, közben gyakran kevergessük. Öntsük fel a paradicsompassatával, és főzzük még 8-12 percig.
Az elkészült ragut a tésztával egybeforgatva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
