Name: Fahéjas bundás alma
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 4 darab alma; 1 bögre liszt; 0.25 teáskanál sütőpor; 1 csipet só; 0.5 teáskanál fahéj; 2 evőkanál cukor; 1 bögre tej; 1 darab tojás; olaj (sütéshez); 0.5 bögre cukor; 1 teáskanál fahéj

Fahéjas bundás alma: sűrű palacsintatésztában mártóznak meg az almaszeletek

Nyomtatás

Könnyed, sütés nélküli Rákóczi-túrós: meleg, nyári napokra a legjobb választás

Aranybarnára pirult, fahéjas palacsintatésztában lapulnak meg a puhára sült almaszeletek, mennyei finomság.

A fahéjas bundás alma az egyik legeslegfinomabb desszert vagy nassolnivaló, amit ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni, elronthatalan, csak arra vigyázzunk, hogy ne égessük meg. Ebben a receptben sűrű, fahéjas palacsintatésztában mártóznak meg az almaszeletek, a sütés végén pedig kapnak még egy fahéjas cukros bundát is.

Alma szerencsére az év minden szakában kapható, de télen különösen kedvelt, úgyhogy tökéletes januári édesség lehet belőle, főleg, hogy melegen fogyasztva a legfinomabb, ami a fagyos napokon elképesztően jólesik.

Fahéjas bundás alma

Hozzávalók 4 személyre

A bundás almához

4 darab alma
1 bögre liszt
0.25 teáskanál sütőpor
1 csipet só
0.5 teáskanál fahéj
2 evőkanál cukor
1 bögre tej
1 darab tojás
olaj (sütéshez)

Forgatáshoz

0.5 bögre cukor
1 teáskanál fahéj

Elkészítési idő: 5 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Egy mélyebb serpenyőben melegítsünk olajat, annyit, amennyi ellepi majd az almaszeleteket. Készítsünk elő egy 2.5 deciliteres bögrét.

Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat, egy másikban pedig a nedveseket, vagyis a tejet és a tojást.

Vegyítsük össze a kettőt, sűrű, homogén, palacsintatészta-állagú masszát kell kapnunk.

Az almát hámozzuk meg, de akár rajta is maradhat a héja, szeleteljük fel vékony, kb. 0.5 cm-es szeletekre. A szeletek közepéből vágjuk ki a csutkát.

Az almaszeleteket mártsuk a palacsintatésztába, hagyjuk, hogy a felesleg lecsöpögjön, majd tegyük őket a forró olajba. 2-3 percig süssük, ha kell forgassuk meg, míg mindkét fele aranybarna nem lesz.

Tegyük az almaszeleteket papírtörlőre, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj, majd forgassuk meg őket a fahéjas cukorban.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció