Édes, puha cékla sós feta sajttal: egészséges, laktató fogás pár hozzávalóból

Name: Céklasaláta
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6 személyre
Ingredients: 4 közepes darab cékla; 100 gramm feta sajt; 2 evőkanál petrezselyem; opcionális pirított dió; 3 evőkanál citromlé; 3 evőkanál olívaolaj; 2 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só, bors

Sági-Kühn Zsófia
2020. március 8.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával

Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

A legkrémesebb ramen mogyoróvajjal: egy hétköznap estébe is belefér

Mennyei palacsinta muffinformában sütve: így még puhább és csábítóbb

Isteni, duplán sajtos töltött gomba: krémfehér sajt kerül a kalapokba

Aromás fűszerolajok házilag: öröm velük a főzés

Zöldséges pite gazdagon: szaftos ragu sül a ropogós tésztába

Minimalista, mégis valódi ízbomba ez a saláta, alig kell hozzá valami, de elképesztő ízkombináció lesz a végeredmény.

Amiben feta sajt van, annak nálam nyert ügye van, szóval nem volt nehéz dolga ennek a céklasalátának sem. Minimalista fogás, pár alapanyag kell csak hozzá, mégis valódi ízbomba, az édes, a sós és a savanykás ízek keverednek benne, de tökéletes harmóniában.

Sokféleképpen variálható a recept: alapvetően főtt céklából készül, de ha édesebb és krémesebb végeredményre vágytok, sütőben is megsüthetitek a zöldséget. A pirított dió nem kötelező eleme a receptnek, de nagyon jót tesz a salátának a ropogósság. Citromos vinaigrette helyett balzsamecettel is nyakon önthetitek, de akár natúr görög joghurttal is kínálhatjátok.