Name: Csokis pohárkrém
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 pohárhoz
Ingredients: 2 deciliter tejszín; 2 darab tojássárgája; 1 teáskanál kávé; 1 evőkanál cukor; 1 tábla étcsokoládé

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Ahhoz, hogy finom desszert kerüljön az asztalra, először is időre lesz szükségünk, másodszor meg ügyességre, nehogy kudarcot valljunk. De mindig így van ez?

Ha megvan a kellő bátorságunk, álljunk is neki, készítsünk ellenállhatatlan édes finomságot. Elvégre desszerttel illik zárni egy jó ebédet vagy vacsorát. Na igen, de a sütikészítés nem mindenki álma. Van, aki egyszerűen csak fél tőle, míg akadnak olyanok is, akik a már említett időigényes feladatoktól menekülnek. Utóbbiak azonban imádni fogják ezt a csokis pohárdesszertet, hiszen a pohárkrémek hihetetlen egyszerűen készülnek.

Persze, mint mindennek, ennek is megvan a maga titka, aranyszabálya. Például a vízgőz felett olvasztott csokoládénál fontos, hogy megvárjuk, míg szobahőmérsékletűre hűl, csak azután adjuk hozzá a tojássárgáját.

Pohárdesszerteknél nyugodtan játsszunk az ízekkel, könnyen fel lehet őket dobni. Például a krémes és lágy csokihabba rejtsünk egy kis pluszt, mondjuk kávét. Természetesen mást is használhatunk helyette, például rumot.

Csokis pohárkrém

Hozzávalók 2 pohárhoz

2 deciliter tejszín
2 darab tojássárgája
1 teáskanál kávé
1 evőkanál cukor
1 tábla étcsokoládé

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A tejszínt habbá verjük.

A csokit vízgőz felett megolvasztjuk, miután kihűlt, a 2 tojássárgája, a cukor és a kávé is a csokiba kerül, alapos keverés után visszatesszük a tűzhelyre, addig kevergetjük, amíg besűrűsödik.

A kihűlt csokikrémet összekeverjük a tejszínhabbal. Tálalásig hűtőben tároljuk.

A kész krémet változatosan szervírozhatjuk, tehetünk a tetejére tejszínhabot vagy csokiforgácsot fehér- vagy tejcsokiból.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció