![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Puha, diókrémes piskótarolád – Tejszíntől lesz selymes a töltelék
![diósrolád](https://kep.index.hu/1/0/3473/34730/347304/34730491_2658583_d0d76c4861cb194b93c62348a46345f7_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A piskótarolád igazi klasszikus édesség, az benne a legjobb, hogy bármilyen krémmel finom lesz.
A piskótaroládok közül az igazi klasszikus a lekvárral töltött, szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné. Igazából bármivel meg lehet tölteni a tésztát, könnyedén ünnepi köntösbe lehet öltöztetni.
A piskótarolád elkészítése nem nagy ördöngösség, csak arra kell figyelni, hogy miközben feltekered a tésztát, ne törjön meg. Ehhez picit hagyni kell hűlni, majd óvatosan tekerni. A krém pedig nemcsak lekvár lehet, hanem tejszínes alapú, diós, utóbbiból most a tésztába is került.
Diókrémes piskótarolád
![diókrémmel töltött piskótatekercs](https://kep.index.hu/1/0/3398/33986/339865/33986581_75771b8e36b8d2f18aa73ca1b9798caa_wm.jpg)
Hozzávalók 6 adaghoz
Piskóta
- 4 darab tojásfehérje
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 0.5 teáskanál só
- 100 gramm cukor
- 4 darab tojássárgája
- 40 gramm liszt
- 30 gramm dió (darált)
- 1 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál kakaópor
Krém
- 250 milliliter tejszín
- 1 evőkanál cukor
- 100 gramm dió (durvára darált)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A tojásfehérjét, a vaníliakivonatot és a sót verjük habosra a cukorral.
A tojássárgáját is verjük habosra egy másik tálban. A tojásfehérjét forgassuk bele óvatosan. Ezután következik a liszt, a kakaópor és a darált dió, ezeket is forgassuk bele a keverékbe. Öntsük bele a tepsibe.
Süssük tűpróbáig, körülbelül 12 percig. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk néhány percig hűlni. Egy konyharuhára szórjunk egy kevés porcukrot. Vegyük le a sütőpapírt a piskótáról, tegyük a konyharuhára, majd óvatosan tekerjük fel és hagyjuk teljesen kihűlni.
Amíg a tészta pihen, verjük fel a jéghidegre lehűtött tejszínt a cukorral, keverjük bele a darált diót is.
Tekerjük ki a tésztát, kenjük meg a krém nagy részével úgy, hogy tegyünk félre egy keveset a tetejére. Tekerjük fel újra a tésztát, tegyük hűtőbe pihenni fél órát. Ha kivettük, kenjük a tetejére a maradék krémet, díszítsük ízlés szerint diódarabokkal.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!