Hűsítő kapros-uborkás tésztasaláta: krémes és egyszerű nyári ebéd

Ha a nyári kánikulában nem szeretnél sok időt tölteni a meleg konyhában, a tésztasaláták mindig tökéletes választásnak bizonyulnak, ugyanis gyorsan és egyszerűen összedobhatóak. Míg kifőzöd a tésztát, össze tudod vágni a zöldségeket, ki tudod keverni a dresszinget, utána pedig csak össze kell forgatni mindent, és már tálalhatod is a salátát!

Dobd fel az alapot!

Az alábbi receptben az uborka és a kapor dominál, a tésztát pedig krémes majonézes-tejfölös szósz vonja be, de bátran feldobhatod az alapot! Kerülhet az uborka mellé akár roppanós hónapos retek, paprika, paradicsom, de akár csirkemellsonkát is keverhetsz bele, ha hiányolnád belőle a húst.

Ha pedig a fűszerezésen csavarnál egyet, adhatsz hozzá chilit is, illetve, ha a kaporral nem ápoltok jó barátságot, akkor cseréld le petrezselyemre. A fehérborecet helyett bátran használhatsz citromlevet, a tejföl egy részét natúr joghurttal is helyettesítheted.

Bár a saláta pillanatok alatt elkészül, akkor lesz a legfinomabb, ha a hűtőben áll egy kicsit, úgy szépen összeérnek az ízek. Erre érdemes rászánni 30-60 percet, de természetesen, ha farkaséhes a család, azonnal is kínálhatod.