![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Ecetes, reszelt torma házilag: főtt sonka mellé kötelező
![ecetestorma](https://kep.index.hu/1/0/4260/42605/426058/42605890_3252054_ae8fc9ac1e182bd1e7e1bb3cde119d51_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Adalékanyag-mentes, friss és csípős a házi ecetes torma, ha szeretnéd, egy kevés majonézzel lágyíthatsz az ízén.
Nincs húsvéti sonka torma nélkül, úgy teljes az ünnepi menü, ha mindkettő helyet kap az asztalon. Bár boltban is megveheted az ecetes tormát, se perc alatt összeállíthatod házilag, úgy biztosan adalékanyag-mentes lesz, és sokkal csípősebb és frissebb, mint a készen kapható.
Ha inkább a csemege felé hajlasz, öblítsd át alaposan a reszelt tormát, így veszít az erejéből, viszont ne felejtsd el utána kinyomkodni.
Igaz, reszelni nem egyszerű, és pár könnycseppet biztosan elejtesz, megéri az áldozatot. Ha nem ragaszkodsz a megszokott textúrához, akár aprítógépbe is dobhatod az ecetes-cukros vízzel együtt, majd lepürésítheted, úgy krémesebb lesz, de az aromájából mit sem veszít.
Ecetes torma
![ecetestorma2](https://kep.index.hu/1/0/4260/42605/426059/42605904_d538bddba54d0c4ee46990169a017558_wm.jpg)
Hozzávalók 12 adaghoz
- 500 gramm torma
- 2.5 deciliter víz
- 75 ml ecet (10%)
- 2 ek cukor
- 1 kk só
Elkészítés:
A tormát mossuk meg, pucoljuk meg, reszeljük le. Át is lehet öblíteni, ha nem szeretnénk túl erősre. Alaposan nyomkodjuk ki belőle a nedvességet.
A vizet, a sót, a cukrot és az ecetet melegítsük össze egy kis lábasban. Amikor a cukor elolvadt, öntsük a reszelt tormára a levet. Kóstoljuk meg, lehet ecetesebb vagy cukrosabb.
Tegyük jól záródó üvegbe, majd legalább 1 napra a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!