Fahéjas szilvakrémleves pillanatok alatt: tejszín lágyítja az ízeket

Levest szinte bármilyen gyümölcsből készíthetsz, bár a meggy a legnépszerűbb, szilvából is mindenképpen próbáld ki. Egyszerre édes és fanyar, picit savanykás lesz a végeredmény, de éppen ettől olyan friss és finom az összhatás - akár desszertként is megállja majd a helyét.

Mivel krémlevesről van szó, a lepürésített szilva sűríti a levet, de ha nem szeretnéd leturmixolni a gyümölcsöt, vaníliás pudingporral és tejszínnel tedd krémesebbé. Utóbbit a krémlevesbe is érdemes belekeverni - de csak a főzés legvégén -, picit lágyítja a szilva fanyar ízét. Ha nincs otthon tejszíned, használhatsz helyette tejfölt, de joghurtot is. 

A cukor mennyisége attól függ, mennyire érett szilvát sikerült beszerezned, ha nem elég édes a leves, utólag még keverhetsz bele cukrot, a forró lében szépen elolvad majd, ízlés szerint adagold.