Krémes, sajtos rakott tészta: egyszerű és laktató húsmentes vacsora

A rakott tészta igazi klasszikus, amelyet szinte minden háztartásban másképp készítenek. Éppen ez benne a legjobb, néhány alapanyagból is tartalmas, ízletes fogás kerülhet az asztalra, és ezt a finomságot úgy variálhatod, ahogy akarod. Készülhet paradicsomosan, húsosan vagy zöldségekkel gazdagítva, de a krémes, sajtos változat azok közé a receptek közé tartozik, amelyekhez újra és újra érdemes visszatérni. A selymes besamelmártás és a kétféle sajt együtt olyan szaftos és ízletes, hogy hús nélkül is igazán laktató lesz.

Ennek a receptnek az egyik legnagyobb előnye, hogy egyszerűbb alapanyagokból készül, mint egy hagyományos tésztás étel. A besamel minden falatot krémessé tesz, a sütőben ráolvadt sajt pedig aranybarnára pirul a tetején. Egy nagy adagból másnapra is marad, és újramelegítve is ugyanolyan finom, ezért hétköznapokon is praktikus választás.

Dobd fel!

Az alapreceptet kedved szerint tovább is gazdagíthatod. A tészta közé kerülhet párolt brokkoli, spenót vagy pirított gomba, amelyek remekül illenek a sajtos mártáshoz. Aki intenzívebb ízekre vágyik, kevés fokhagymával is ízesítheti a besamelt, a tetejére pedig parmezánt is szórhatsz a még ropogósabb sajtrétegért. Ha pedig valaki nem ragaszkodik a húsmentes változathoz, ropogósra sütött baconnel, sonkával vagy pirított csirkemellkockákkal is elkészítheti. Friss zöldsalátával vagy kovászos uborkával tálalva igazán kerek fogás lesz.