Krémes fahéjas-vajas kuglóf - Melegen a legfinomabb

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Egy kuglófformát vajazzunk és lisztezzünk ki. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót, majd tegyük félre. 

Egy másik tálban verjük habosra a vajat, a cukrot és a vaníliát. Adjuk hozzá egyenként a tojásokat úgy, hogy egy percig verjük a krémet minden tojás hozzáadása után. A végén öntsük hozzá a tejet, majd forgassuk bele a lisztes keveréket, és kanalazzuk bele a kuglófformába. 

Süssük a süteményt körülbelül 40 percig, illetve tűpróbáig, majd kicsit hagyjuk hűlni, de még melegen fordítsuk ki a kuglófformából, majd villával szúrjunk lyukakat a tetejébe. 

Készítsük el a fahéjszirupot. Egy serpenyőben keverjük össze a cukrot, a vizet, a vaníliát, a fahéjat és a vajat, és addig melegítsük, amíg a vaj teljesen el nem olvad. 

A fahéjszirupot öntsük a kuglófon lévő lyukakba, a maradékot pedig a tetejére és az oldalára. Ízlés szerint porcukor is mehet a tetejére.